Τώρα που οι μέρες των γιορτών πλησιάζουν κι όλο και κάποια παρέα θα μαζευτεί στο σπίτι μας, μια γρήγορη κι εύκολη λύση για σνακ είναι ένα dip γιαουρτιού το οποίο μπορείτε να συνοδέψετε με sticks φρέσκων λαχανικών π.χ. καρότα, αγγούρια ή με κριτσίνια. Αυτό το dip όμως συνοδεύει εξαιρετικά και κρέατα ψημένα στο BBQ ή πατάτες φούρνου.
Υλικά
1 πακέτο τυρί Philadelphia light (200 γραμμάρια)
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (200 γραμμάρια)
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού ξερό μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Χτυπάμε καλά όλα τα παραπάνω υλικά στο multi.
Βάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει.
Σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικά και κριτσίνια.
Aν σου αρέσει το τυρί Philadelphia, μην ξεχνάς πως μέχρι τη Δευτέρα, 23 Δεκεμβρίου, τα μεσάνυχτα μπορείς να συμμετέχεις στο διαγωνισμό του That’s Life και με δώρο 5 αντίτυπα του βιβλίου “Απόλαυση στο Πιάτο” του Αλέξανδρου Παπανδρέου από τις Εκδόσεις Διόπτρα.
Τα τελευταία 20 χρόνια η επικοινωνία στο χώρο της τεχνολογίας απορροφά το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μου. Aπό μικρό παιδί λάτρευα τη μαγειρική και συχνά με ρωτούν: «θα μου δώσεις τη συνταγή; ». Έτσι, αποφάσισα να μοιράζομαι συνταγές μου αλλά και οικογενειακές ιστορίες μέσα από το That’s Life αλλά και μέσα από την προσωπική μου σελίδα www.cookandfeel.gr.