Μια από τις αναμνήσεις των παιδικών μου χρόνων, είναι η σπιτική λεμονάδα που μας κέρναγαν οι φίλες της γιαγιάς μου κάθε φορά που τις επισκεπτόμασταν. Τα χρόνια πέρασαν και πια κερνάω εγώ τους καλεσμένους μου δροσερή, σπιτική λεμονάδα.
Υλικά
1 ποτήρι χυμό λεμόνι (στύβουμε και σουρώνουμε όσα λεμόνια χρειαστεί για αυτό)
1 ποτήρι νερό
½ ποτήρι ζάχαρη
Εκτέλεση
Βράζουμε το νερό μαζί με τη ζάχαρη για 5’-6’ να γίνουν ένα ελαφρύ σιρόπι.. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και προσθέτουμε το χυμό λεμόνι. Ανακατεύουμε και φυλάμε σε γυάλινο μπουκάλι στο ψυγείο.
Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, γεμίζουμε το 1/3 ενός ποτηριού με τη λεμονάδα και προσθέτουμε νερό και πάγο μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.
Μπορούμε αν θέλουμε να διακοσμήσουμε με φέτες λεμόνι και μερικά φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου ή βασιλικού.
Τα τελευταία 20 χρόνια η επικοινωνία στο χώρο της τεχνολογίας απορροφά το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μου. Aπό μικρό παιδί λάτρευα τη μαγειρική και συχνά με ρωτούν: «θα μου δώσεις τη συνταγή; ». Έτσι, αποφάσισα να μοιράζομαι συνταγές μου αλλά και οικογενειακές ιστορίες μέσα από το That’s Life αλλά και μέσα από την προσωπική μου σελίδα www.cookandfeel.gr.