melitzanes-traxana

Μελιτζάνες με τραχανά

Αυτό το φαγητό συνηθίζεται πολύ στην Κρήτη τους καλοκαιρινούς μήνες και τρώγεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 1 μικρό κουτί τοματάκια (ή 4 τομάτες τριμμένες) ½ ποτήρι νερ...