beef-steak-medium

Γιατί η μοσχαρίσια μπριζόλα μου είναι τόσο σκληρή;

Στη χώρα μας δεν έχουμε παράδοση παραγωγής μοσχαρίσιου - βοδινού κρέατος και για αυτόν κυρίως το λόγο δεν γνωρίζουμε να το μαγειρέψουμε σωστά. Εκτός απο τα παραδοσιακά μαγειρευτά κατσαρόλας, όπου έτσι και αλλιώ...