P9910647R

Φακές με κριθαράκι

Έφτασε η Μεγάλη Εβδομάδα κι έστω και τελευταία στιγμή, κάποιοι θα αποφασίσουν να νηστέψουν. Αυτή η συνταγή είναι νηστίσιμη και λίγο διαφορετική. Επίσης το κριθαράκι, το κάνει λίγο πιο «προσιτό» για τα πιτσιρίκι...
stifado

Συνταγή για νηστίσιμο στιφάδο με δαμάσκηνα

Πριν από λίγες ημέρες είχα τη χαρά και την τιμή να παρακολουθήσω ένα μάθημα μαγειρικής στην ΠΥΡΝΑ (www.pyrna.gr) με σαρακοστιανά, νηστίσιμα πιάτα από την Κατερίνα Ρεμούνδου από «Του Ζοζέφ» στην Άνδρο. Τα πιάτα ...
mydia-axnista-2

Μύδια αχνιστά με lime

Ένα από τα πιο απλά αλλά και ταυτόχρονα από τα πιο υπέροχα νηστίσιμα πιάτα. Υλικά 1 κιλό μύδια φρέσκα με το κέλυφος 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο ½ κουταλάκι του καφέ μπούκοβο (προαιρετικό) ...