αλμυρό κέικ

Αλμυρό κέικ με σπανάκι

Το αλμυρό κέικ αποτελεί μια τέλεια επιλογή για σερβίρισμα σε μπουφέ ή για πρωινό (ειδικά, για όσους η ιδέα του πρωινού είναι ένας καφές στο χέρι και ένα αρτοποίημα στο άλλο). Σε αυτή την εκδοχή το αλμυρό κέικ α...
P9920316R

Κέικ μόκα με άρωμα φουντουκιού

Τα μυρωδάτα, φρεσκοψημένα κέικ μου έχουν γίνει εμμονή και δεν περνάει μέρα που να μην έχουμε κέικ σπίτι μας. Αυτή τη φορά πειραματίστηκα με το ρόφημα φουντουκιού Alpro κι έφτιαξα ένα κέικ λατρεμένο μιας και είμ...
P9920216R

Κέικ βανίλια με φρέσκες φράουλες

Ή αλλιώς: πως ένα κέικ βανίλια «μεταμορφώνεται» με λίγη σαντιγί και φρέσκες φράουλες. Τώρα που οι φράουλες είναι στα φόρτε τους, μπορούμε να τις αξιοποιήσουμε σε πολλές συνταγές. Με λίγη φαντασία μπορούμε να...
IMG_3338

Κέικ με μπανάνα και καρύδα

Από τότε που άρχισα να χρησιμοποιώ τις ώριμες μπανάνες για να φτιάχνω κέικ, κάνω διάφορες παραλλαγές. Εδώ με συνοδεία καρύδας την οποία επίσης λατρεύω. Εξαφανίστηκε μέσα σε λίγες ώρες. Υλικά 2 αυγά 2 μπανά...
_9910659

Κέικ λεμόνι γεμιστό με κρέμα τυριού

Αφράτο, δροσερό κέικ με υπέροχη γέμιση τυρί κρέμα. Σερβίρεται υπέροχα με τον απογευματινό καφέ. Υλικά Για το κέικ 130 γραμμάρια βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική Χυμός και ξύσμα από ένα μ...
_9910628

Κέικ με μπανάνα κι αγουρέλαιο

Νόστιμο, υγιεινό κι αρωματικό κέικ που είναι ότι πρέπει για το πρωινό σας αλλά και για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. Υλικά 2 αυγά 1 μπανάνα ώριμη 250 γραμμάρια φαρίνα ¾ φλιτζάνι τσαγιού αγουρέ...
P1000221

Muffins με Oreo μπισκότα κι espresso

Είπαμε να συμμαζευτούμε μετά τις γιορτές αλλά είναι δυνατόν να μην έχουμε ένα μικρό, νόστιμο κεκάκι να συνοδέψουμε τον απογευματινό μας καφέ; Αυτή η δόση βγαίνει 16 μεγάλα muffins ή 24 μικρά. Υλικά 250 γρ...
cake-banana-1

Κέικ μπανάνα με πραλίνα

Ένα ζουμερό, πεντανόστιμο κέικ που συνδυάζει τη γλύκα της πραλίνας και το γλυκό άρωμα της μπανάνας. Πασπαλισμένο με λίγη ζάχαρη είναι τέλειο για το πρωινό ή για τον απογευματινό καφέ. Υλικά 2 ώριμες μπανάνες ...
banana-cake

Κέικ με μπανάνα και μέλι

Η ιστορία επαναλαμβάνεται κάθε εβδομάδα. Πάμε στο μανάβη, η Μυρτώ βλέπει τις μπανάνες, τις αγοράζουμε γιατί «πολύ μου αρέσουν οι μπανάνες μαμά», τρώει δύο μόλις φτάνουμε στο σπίτι και μετά οι μπανάνες μαυρίζουν...
lemon_creamcheese_cake

Κέικ με λεμόνι κι ανθότυρο

Αυτό το κέικ λόγω του ανθότυρου έχει μια πολύ ελαφριά, δροσερή γεύση και το έχω συνδυάσει με το Πάσχα. Το ετοιμάζω λοιπόν κάθε χρόνο και το απολαμβάνουμε τη Δευτέρα του Πάσχα με τον απογευματινό μας καφέ (μετά ...
carrot-cake

Κέικ καρότου με ή χωρίς γλάσο

Από τις πιο αγαπημένες συνταγές για κέικ και βέβαια το πιο διαδεδομένο στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Συνηθίζεται να το σερβίρουμε με επικάλυψη κρέμας τυριού. Υλικά 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 3 α...
photo 2

Σοκολατένιο κέικ με μπαχαρικά

Ένα πολύ αρωματικό κέικ με πολύ «δυνατή» γεύση. Αποτελεί τέλειο συνοδευτικό για ένα αχνιστό φλιτζάνι καφέ. Υλικά 5 αυγά (χωριστά τους κρόκους από το ασπράδι) 180 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 100 γραμμάρια ...
ChocolateCake3

Κέικ με σοκολάτα και πραλίνα

Αυτό το κέικ έχει πολύ σοκολατένια γεύση και τα παιδιά το λατρεύουν λόγω της πραλίνας. Αν δε, το στολίσετε και με σοκολατένια τρουφάκια θα τα ξετρελάνετε! Υλικά 125 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 260 ...