octopus

Απολαυστικό χταπόδι ξυδάτο!

Ένα πιάτο που είναι... κλασικό για την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας! Υλικά 1 κιλό χταπόδι 4-5 κόκκους πιπέρι 1 1\2 φλιτζάνι ξύδι από λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης Λίγη κόκκινη ...
fava-xtapodi

Φάβα με Χταπόδι και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Mια συνταγή με το όσπριο του καλοκαιριού, τη φάβα, που μας φέρνει η Greek Bees: Υλικά 2 φλ.τσ. Βιολογική Φάβα από Λαθούρι   1 χταπόδι 500-600 γρ. (ή και μεγαλύτερο, αν θέλετε) 4 κρεμμύδια 1/2 φλ....