Πόσο πιο απολαυστικός μπορεί να γίνει ο espresso σου;

Η απόλαυση που ξεκινάει την ημέρα έχει όνομα, μοναδική γεύση και υπέροχο άρωμα. Ο espresso είναι η καθημερινή συνήθεια που λατρεύουμε και γι' αυτό μας αρέσει να πειραματιζόμαστε δοκιμάζοντας νέες ποικιλίες και ...

Τι κοινό έχουν Λατινική Αμερική, Αραβία, Ιταλία και Ελλάδα;

Διαφορετικές ήπειροι, άλλα έθνη, άλλες γλώσσες, μία κοινή κουλτούρα. Ο κόσμος του καφέ. Ένα από τα λίγα αγαθά που ενώνει ανθρώπους απ' όλη τη γη. Κοιτώντας τους αριθμούς βλέπουμε ότι πρώτη στον κόσμο σε κατανάλ...

Πώς θα φτιάξεις τον τέλειο espresso ή cappuccino σε 5 βήματα

Εμείς στην Ελλάδα αγαπάμε πολύ τον espresso και τον cappuccino και αρκετές φορές το φτιάχνουμε και μόνοι στο σπίτι είτε ζεστό, είτε κρύο. Ας δούμε ένα ένα τα βήματα για να γίνει τέλειος όπως των baristi:   ...

Είναι τρελοί αυτοί οι Ιταλοί: Έφτιαξαν μηχανή espresso από… τουρμπίνα jet!

Εντάξει, και ποιος δεν θα το ήθελε αυτό το πράγμα στην κουζίνα του… Γιατί ο μηχανικός Paolo Mastrogiuseppe (όνομα και πράγμα ο μάστορας) σχεδίασε μια μηχανή για espresso βασιζόμενη σε κινητήρα από jet. Όχι, ...