Πουρές πατάτας

Είναι κάποια φαγητά που τα έχουμε συνδυάσει με το χειμώνα. Ένα από αυτά είναι ο πουρές που συνήθως συνοδεύει κλασσικά μαγειρευτά με μοσχάρι όπως λεμονάτο ή κοκκινιστό. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για πουρέ π...

Η ιστορία του sushi

Η ιστορία του sushi Εδώ και μια δεκαετία, όλο και περισσότεροι Έλληνες υποκύπτουν στην ιδιαίτερη γεύση του sushi, μιας λιχουδιάς που έχει αναγορευτεί σε εθνικό πιάτο της Ιαπωνίας κι έχει ξεπεράσει κατά πολύ ...

Το μενού των Χρυσών Σφαιρών

Η 70η απονομή Χρυσών Σφαιρών ανήκει ήδη στο παρελθόν. Η μεγάλη βραδιά πραγματοποιήθηκε στο Beverly Hilton στο Λος Άντζελες, με τους μεγαλύτερους αστέρες του διεθνούς jet set, και φυσικά από το υπέρλαμπρο event ...

Η ιστορία και η αυθεντική συνταγή της καρμπονάρα

Η καρμπονάρα είναι ένα κατ’ εξοχήν ιταλικό πιάτο ιδιαίτερα αγαπητό στην χώρα μας. Ποια είναι, όμως, η ιστορία πίσω από το διάσημο πιάτο; Οι θεωρίες είναι πολλές. Εικάζεται ότι το όνομα «καρμπονάρα» προέρχετα...

Τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία με cupcakes στο Λονδίνο

Τι είναι αυτό που πρέπει απαραίτητα να δοκιμάσεις όταν επισκεφθείς το Λονδίνο; Μα φυσικά cupcakes! Έτσι, λοιπόν, το σημείο συνάντησης δόθηκε με αγαπημένες φίλες στο Covent Garden και στο Candy Cakes. Το Candy C...

Έξυπνα tips για πετυχημένες συνταγές

Επειδή το καλό φαγητό είναι απόλαυση αλλά πολλές φορές μπορεί να γίνει πραγματικός μπελάς, με αυτά τα έξυπνα tips η μαγειρική θα γίνει παιχνιδάκι κι εσείς ο κυρίαρχος της κουζίνας σας! Για να κάνει η πίτα ω...

Tips για τέλειες μακαρονάδες

Απανταχού μακαρονάδες ενωθείτε, διότι εδώ θα βρείτε μερικά απλά μυστικά που θα κάνουν τις μακαρονάδες σας ακόμα πιο νόστιμες, όπως αυτές που θα βρίσκατε σε ένα καλό ιταλικό εστιατόριο. 1) Αρκετοί συνηθίζουν ...

Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια

Χιόνι στην Αθήνα δεν βλέπουμε συχνά. Κι επειδή ως Έλληνες βρίσκουμε την παραμικρή αφορμή για να απολαύσουμε μια ξεχωριστή συνταγή, σήμερα σας προτείνουμε το απόλυτο χειμωνιάτικο πιάτο, σούπα με κεφτεδάκια. Υ...

Η ιστορία της τηγανιτής πατάτας

Πριν από 159 χρόνια, το 1853, στη Νέα Υόρκη ο Αφροαμερικανός μάγειρας Τζορτζ Κραμ, αγανακτισμένος με έναν πελάτη του εστιατορίου του, αποφάσισε να του σερβίρει τις πατάτες που παρήγγειλε τόσο λεπτοκομμένες, ώστ...

Συνταγή για ένα ξεχωριστό πρωϊνό: Γαλλικό τοστ

Το Σαββατοκύριακο χαλαρώνουμε κι έχουμε το χρόνο και τη διάθεση να ετοιμάσουμε ένα πρωϊνό διαφορετικό από το γάλα με τα δημητριακά που προτιμούν οι περισσότεροι. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για ένα λαχταριστ...

New Year’s Resolution: Οργάνωση κουζίνας

Νέος χρόνος, νέες αποφάσεις, γιατί όχι και νέα κουζίνα; Φυσικά δε μιλάμε για δαπανηρές αλλαγές, αντίθετα προτείνουμε λύσεις που θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χώρο και χρόνο στο μέρος του σπιτιού που μάλλον...

Πες μου τι ζώδιο είσαι, να σου πω τι τρως

Μέρες που είναι ακόμα και οι πιο αδιάφοροι, μια ματιά στο ετήσιο ωροσκόπιο τους μπορεί να την ρίξουν. Μέσα στο γενικότερο κλίμα της «αστρολογικής μελέτης» γιατί να μην μάθουμε ποιες είναι οι διατροφικές συνήθει...

Πρωτοχρονιάτικο κοκτέιλ σαμπάνιας

Γιορτές χωρίς σαμπάνια γίνονται; Μάλλον όχι, αφού οι περισσότεροι από εμάς κάθε Πρωτοχρονιά απολαμβάνουμε ένα ποτήρι σαμπάνια για να γιορτάσουμε το νέο έτος. Εξάλλου, η σαμπάνια, ως σύμβολο πολυτέλειας, συνοδεύ...

Το μενού της Πρωτοχρονιάς

Νέα χρονιά, νέες εμπειρίες και φυσικά νέες γεύσεις! Ποιος δεν εύχεται το νέο έτος να είναι γεμάτο από καλές στιγμές και πολλές πολλές νοστιμιές; Εξάλλου αυτός είναι και ο λόγος που το πρώτο τραπέζι του χρόνου ε...

Ο γύρος του κόσμου με μία βασιλόπιτα

Όλοι μας ευχόμαστε να μας πέσει το φλουρί της βασιλόπιτας, έτσι ώστε νιώσουμε από τους τυχερούς της νέας χρονιάς. Γνωρίζουμε όμως πότε ξεκίνησε κι αν είμαστε οι μόνοι που το περιμένουμε πώς και πώς; Το έθιμο...

Η ιστορία του Χριστόψωμου

Κάθε παράδοση είναι κι ένας συμβολισμός. Ίσως εκεί να οφείλεται και η επιβίωσή των παραδόσεων μέσα στο πέρασμα του χρόνου. Μπορείτε να φανταστείτε Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και κουραμπιέδες ή Πρωτοχρονιά ...