Gourmet

hummus

Φτιάξτε το τέλειο χούμους (ή διορθώστε το) με τις πιο χρήσιμες συμβουλές

Αν σας αρέσει το χούμους και το δοκιμάζετε συχνά έξω ή το φτιάχνετε μόνοι σας, θα έχετε παρατηρήσει ότι κάποιες φορές είναι εξαιρετικό και άλλες… απλώς τρώγεται. Στόχος, πάντα βέβαια είναι το πρώτο κι αν το φτι...
Κέικ-με-μπανάνα-και-κανέλα-637x336

Κέικ με μπανάνα και κανέλα!

Νόστιμη και γλυκιά συνταγή! Ότι πρέπει για αυτές τις ημέρες. Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουταλ...
17021829_1372622609443998_2222604088153267236_n

Pancakes με μπανάνα και κράνμπερις

Μια πολύ καλή ευκαιρία για να κάνεις pancake και να ευχαριστηθείς και τη γεύση τους αλλά και την διαδικασία είναι η Κυριακή το πρωί. Ξύπνησα κι εγώ μια Κυριακή με τρομερή όρεξη για pancakes. Τα κλασσικά pan...
seized-chocolate-1

Εσύ ξέρεις τι σημαίνει «seized» σοκολάτα;

Εάν δοκίμασες να φτιάξεις τα γεμιστά σοκολατάκια μας υπάρχει περίπτωση, αν ήσουν άτυχη, να παρατήρησες κάτι πολύ ενδιαφέρον. Αν σου πέσει νερό σε λιωμένη σοκολάτα, αυτή αρχίζει ακαριαία να ραγίζει και να σκληρα...
choc-truffles

3 ιδέες για λαχταριστά τρουφάκια στο λεπτό!

Τα τρουφάκια τα αγαπάμε όλοι από την παιδική ακόμα ηλικία. Γιατί, λοιπόν, να μη φτιάξεις τα δικά σου σε...χρόνο dt; 1. Τρουφάκια με πορτοκάλι Υλικά: 1 δόση γκανάς 2:1 (μαύρη, γάλακτος ή λευκή) (μάθε πώ...
pancakes

Pancakes με αλεύρι ολικής αλέσεως

Το καλό με τα pancakes είναι ότι μπορείς να τα συνδυάσεις με γλυκές και αλμυρές γεύσεις. Έρχεται μια στιγμή που λες ότι θέλεις να κάνεις ένα brunch αλλά δεν θέλεις να σερβίρεις μόνο κάτι γλυκό. Αν είσαι και...
Σοκολατόπιτα με καραμέλα

Σοκολατόπιτα με καραμέλα!

Aυτή η σοκολατόπιτα είναι εθιστική! Υλικά 396γρ τριμμένη καρύδα 1 φλιτζάνι ψημένα καρύδια λίγο αλάτι ¼ φλιτζάνι λάδι καρύδας Για τη γέμιση 1 ½ φλιτζάνι κρέμα καρύδας 1 φλιτζάνι τριμμένη καρύ...
Screen Shot 2017-03-09 at 3.16.20 PM copy

Περιμένεις κόσμο για φαγητό; Ακολούθησε αυτά τα 7 tips και θα περάσετε όλοι υπέροχα!

Μετά από καιρό θα βρεθείς με τους φίλους για να απολαύσετε λίγο φαγητό και πολύ καλή παρέα. Υπάρχουν μικρά μυστικά που θα σε βοηθήσουν να φέρεις την αποστολή εις πέρας χωρίς να κουραστείς ή να αγχωθείς και την ...
Τυρένιο Στρομπόλι

Πεντανόστιμο τυρένιο στρομπόλι!

Από τις πιο αγαπημένες συνταγές όλων των εποχών είναι η παρακάτω. Και πραγματικά είναι τόσο καλή. Υλικά ½ φλιτζάνι χωρίς κουκούτσι μαύρες ελιές 8 κομμάτια λιαστή τομάτα με λάδι 1 κουταλιά λάδι από τ...
Νιόκι με μανιτάρια

Νιόκι με μανιτάρια, βασιλικό και παρμεζάνα!

Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη για να γίνει ενώ παράλληλα είναι πλούσια και γεμάτη με υπέροχες γεύσεις. Υλικά 1 κιλό άψητα νιόκι πατάτας 500γρ μανιτάρια διαφόρων ειδών κομμένα σε φέτες 3 κο...
Κινόα με μανιτάρια

Απίστευτο κινόα με μανιτάρια!

Ένα εύκολο υγιεινό πιάτο που κυριολεκτικά θα λατρέψετε! Υλικά 1 φλιτζάνι quinoa 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό μανιτάρια, σε λεπτές φέτες 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1/2 κουταλάκι του γλ...
breaded-chicken-2

Ο μόνος τρόπος να φτιάξεις κοτόπουλο πανέ!

Είτε το λες κοτόπουλο πανέ, σνίτσελ ή παναρισμένο κοτόπουλο, πολλές φορές έχεις ακούσει πόσο τεράστια ταλαιπωρία είναι, πόσο θα κάθεσαι στην κουζίνα όλη μέρα, πόσο δε θα πετύχει και, και, και. Στην πραγματικότη...
sauce

4 εύκολες σάλτσες για κάθε χρήση

Μόλις έχεις φτιάξει κάτι απίστευτα νόστιμο-είτε αυτό είναι σάντουιτς, κοτόπουλο, πατάτες τηγανιτές, burger, σαλάτα ή οτιδήποτε άλλο-αλλά δε ξέρεις με τι να το συνοδέψεις ώστε να είναι α-πί-στευ-το; Παρακάτω θα ...
cooking

4 λόγοι που δε σου πέτυχε η συνταγή

Έχει συμβεί σε όλες. Βλέπεις μια υπερ-τέλεια συνταγή στο ίντερνετ ή την τηλεόραση και λες “τέλεια, θα φάμε καλά σήμερα”. Και αφού τη δοκιμάσεις...μένεις με το κουτάλι στο χέρι. Το φαγητό σου δε βγήκε καθόλου όπ...
cake-pops-11

Πώς θα φτιάξεις cake pops!

Τα cake pops είναι σα μικρά “τρουφάκια”, μπαλίτσες κέικ και frosting καλυμμένες με σοκολάτα, τρούφα και οτιδήποτε άλλο σου αρέσει. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις έτοιμο κέικ και frosting ή να φτιάξεις την αγαπημένη...
Κέικ-λεμονιού-630x336

Είναι ώρα για ένα αφράτο κέικ λεμονιού!

Είναι σκέτος πειρασμός. Ελαφρύ και με υπέροχη γεύση. Το σπίτι θα μοσχομυρίσει και εσύ θα γίνεις η βασίλισσα της κουζίνας. Υλικά 3 φλιτζάνια για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ...
cut-apple

Πώς θα αποτρέψεις το μαύρισμα των φρούτων

  Ένα συχνό πρόβλημα όταν πας να προσθέσεις φρούτα στη διατροφή σου είναι αυτό: Έχεις βγάλει ωραία ωραία το μηλαράκι σου, το ξεφλουδίζεις και πας να το κόψεις κομμάτια (ή το αρχίζεις στις δαγκωνιές, δε ...