Gourmet

Φτιάξτε το απόλυτο cake με σταφίδες!

Δεν υπάρχει τίποτα πιο ωραίο από ένα λαχταριστό κομμάτι cake, το οποίο μπορεί να συνοδεύει το πρωινό σας καφέ ή το απογευματινό τσάι σας (τώρα που ο χειμώνας μας χτυπάει σιγά σιγά την πόρτα). Το σημαντικότερο ε...

Εύκολη κολοκυθόσουπα για το Halloween!

Η κολοκύθα είναι το σήμα κατατεθέν του Halloween και σήμερα που είναι η μέρα των ζωντανών νεκρών (και έχει πιάσει και λίγο… βροχούλα), σας έχουμε μια σούπα που είναι μέσα στο κλίμα της μέρας, καθώς η πεντανόστι...

Απλά tips για να ψήσεις την πιο τέλεια μπριζόλα!

Το ψήσιμο μιας μοσχαρίσιας μπριζόλας απαιτεί ξεχωριστή τέχνη και ιδιαίτερο μεράκι, σε περίπτωση που θέλετε να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα! Είτε επιλέξετε μια ζουμερή σιρλοάν, είτε σας αρέσει μια «πληθωρική» κ...

Κρέπες: 5 tips για την απόλυτη crepe-experience!

Αχ… κρέπες! Σίγουρα, ο εμπνευστής τους θα πρέπει να του απονεμηθεί βραβείο ή κάποιο αστέρι στη λεωφόρο της δόξας στο Hollywood! Ωστόσο, το να φτιάξεις την τέλεια κρέπα στο σπίτι, απαιτείται και λίγη παραπάνω… «...

Φτιάξτε τα πιο λαχταριστά Spaghetti με κεφτεδάκια!

Δεν υπάρχει τίποτα πιο γευστικό και λαχταριστό από ένα πιάτο spaghetti με συνοδεία από πεντανόστιμα κεφτεδάκια, καθώς πρόκειται για ένα πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! ΥΛΙΚΑ 1 πακετό Spag...

Λαχταριστές γεμιστές πατάτες με τυρί και μπέικον

Πρόκειται για μια λιχουδιά που κανέναν δεν αφήνει ασυγκίνητο. Το τυρί που ξεχειλίζει με το κριτσανιστό μπέικον και τη καυτή πατάτα είναι σκέτη απόλαυση. Μπορεί να γίνει εύκολα και στο φούρνο αλλά ακόμη πιο απλά...

Πώς θα φτιάξεις το τέλειο σαγανάκι τυρί για να εξαφανιστεί ως δια μαγείας

Το σαγανάκι τυρί είναι μια 100% ελληνική συνταγή. Θα χρειαστούμε ένα εξαιρετικής ποιότητας τυρί που λιώνει (εμείς προτείνουμε το καπνιστό τυρί Ήπειρος). Είναι ένα μεζεδάκι που όποτε το φτιάχνουμε δε μένει μπουκ...

Η σημασία του οικογενειακού τραπεζιού στην ελληνική οικογένεια

Εμείς, στην Ελλάδα, έχουμε ισχυρούς οικογενειακούς δεσμούς και πολλές Κυριακές μάς αρέσει να τρώμε όλη η οικογένεια μαζί. Είναι η στιγμή που θα πούμε τα νέα μας, θα μοιραστούμε τις χαρές αλλά και τις λύπες μας ...

Τσουρέκι με γιαούρτι – Είναι τέλειο για το πρωινό!

Είναι μύθος ότι το τσουρέκι το φτιάχνουμε στο σπίτι μόνο το Πάσχα. Όταν το ψήνουμε μοσχομυρίζει το σπίτι μας και βέβαια με το που θα βγει από το φούρνο δε θέλει και πολύ να εξαφανιστεί! Πρώτα θα πρέπει να φτιάξ...

Φαρφάλες με ντομάτα, κολοκυθάκια και σάλτσα πέστο

Οι φαρφάλες με ντομάτα, κολοκυθάκια και σάλτσα πέστο είναι ένα γρήγορο και γευστικό πιάτο. Γίνεται εύκολα και κοστίζει ελάχιστα. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί. Υλικά για 2 με...

Όλα τα μυστικά για ένα μερακλίδικο ελληνικό καφέ

Ο ελληνικός καφές θέλει τα μυστικά του για να γίνει με τις φουσκάλες του (όπως έλεγε ο Μίμης Φωτόπουλος στις ελληνικές ταινίες) και το πλούσιο καϊμάκι του. Πρώτο και κύριο είναι το καλό χαρμάνι. Στη συνέχεια θέ...

Σεφ μαγειρικής & Pastry Chef συγκαταλέγονται στα επαγγέλματα με μικρό ποσοστό ανεργίας

Στα χρόνια της κρίσης βλέπουμε σε κάθε δρόμο να ανοίγουν εστιατόρια και καφέ. Όχι του σωρού αλλά όμορφα, ποιοτικά ως προς τα είδη που σερβίρουν και δημιουργικά ως προς τη γεύση και την εικόνα. Τι σημαίνει αυ...