Cooking Tips

anitoxidants-food-images-mixandmuesli

12 Υγιεινά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που παράγονται στο σώμα μας και βρίσκονται σε τρόφιμα. Βοηθούν στην προστασία των κυττάρων μας από βλάβες που προκαλούνται από δυνητικά επιβλαβή μόρια γνωστά ως ελεύθερες ρίζες. ...
1140808-kerasia_680

Κεράσι: ένα φρούτο με ισχυρά αντιοξειδωτικά

Τα κεράσια αποτελούν ένα πολύ αγαπητό και υγιεινό καλοκαιρινό φρούτο. Έχουν πλούσια περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, περιέχουν μελατονίνη για έναν καλό ύπνο και καταπολεμούν τη φλεγμονή και τον πόνο που συνδέο...
kitchen

5+1 tips-λύσεις αν δε σου πετυχαίνει μια συνταγή!

Έχει συμβεί σε όλες και όλους. Βρήκες μια πολύ ωραία συνταγή (στο internet, από τη γιαγιά σου ή από οπουδήποτε αλλού), το φαγητό που είδες ή δοκίμασες ήταν 10/10, και μετά που πήγες ενθουσιασμένη να το δοκιμάσε...
cake-donuts

Φτιάξε απίθανα σπιτικά donuts σε μόλις 10’!

Τα donuts είναι σίγουρα από τα πιο νόστιμα φαγητά που υπάρχουν, και αποτελούν ένα μικρό… guilty pleasure για πολλούς (και πολλές) από εμάς. Σίγουρα, όμως, έχεις σκεφτεί τουλάχιστον μία φορά «αν τα έφτιαχνα στο ...
download (1)

Απίθανη πίτα με μπέικον

Παίρνουμε όλα τα αγαπημένα μας υλικά για το πρωινό (μπέικον, αυγά, τυρί και γάλα) και τα συνδυάζουμε σε μια νόστιμη πίτα.   Υλικά 1 Pillsbury  ζύμη για πίτσα 2 Φλιτζάνια  γάλα 4 Μεγάλα αυγά 3 φρέσκα κρεμμ...
koook

SOS! Γιατί δεν πρέπει να πλένεις το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψεις

Οι επιστήμονες επιστούν την προσοχή στις νοικοκυρές όταν ετοιμάζονται να μαγειρέψουν κοτόπουλο, καθώς υπάρχει σοβαρός κίνδυνος για μόλυνση όλης της κουζίνας. Ίσως με έναν τρόπο που δεν φανταζόσουν...  Με το πλύ...
filled-croissant-1

3 τρόποι να κάνεις καλύτερη (και να απολαύσεις περισσότερο) την έτοιμη ζύμη για κρουασάν!

Η έτοιμη ζύμη για κρουασάν είναι σίγουρα ένα από τα καλύτερα πράγματα που θα μπορούσε να φανταστεί μια εταιρεία παραγωγής τροφίμων, μιας και κάνει τη διαδικασία του να φτιάξεις αυτά τα αφράτα κομμάτια παραδείσο...
tomato-product

Πώς θα συντηρήσεις πάστα ή χυμό ντομάτας!

Είτε τη λες ντομάτα ή τομάτα, το γοητευτικό αυτό φρούτο (που χρησιμοποιούμε αποκλειστικά ως λαχανικό) χρησιμοποιείται συχνά, προσφέρει γεύση στο φαγητό και… συχνά καταλήγει στα σκουπίδια. Γιατί συμβαίνει αυτό; ...
p-b-j

Peanut Butter & Jelly sandwich… Αξίζει να το δοκιμάσεις!

PB&J είναι το ακρωνύμιο του Peanut Butter & Jelly (sandwich) και αναφέρεται σε ένα ιδιαίτερα δημοφιλές σάντουιτς με φιστικοβούτυρο και μαρμελάδα. Εμφανίστηκε στην Αμερική κατά το 1900 και από τότε έχει ...
seized-chocolate-1

Εσύ ξέρεις τι σημαίνει «seized» σοκολάτα;

Εάν δοκίμασες να φτιάξεις τα γεμιστά σοκολατάκια μας υπάρχει περίπτωση, αν ήσουν άτυχη, να παρατήρησες κάτι πολύ ενδιαφέρον. Αν σου πέσει νερό σε λιωμένη σοκολάτα, αυτή αρχίζει ακαριαία να ραγίζει και να σκληρα...
Screen Shot 2017-03-09 at 3.16.20 PM copy

Περιμένεις κόσμο για φαγητό; Ακολούθησε αυτά τα 7 tips και θα περάσετε όλοι υπέροχα!

Μετά από καιρό θα βρεθείς με τους φίλους για να απολαύσετε λίγο φαγητό και πολύ καλή παρέα. Υπάρχουν μικρά μυστικά που θα σε βοηθήσουν να φέρεις την αποστολή εις πέρας χωρίς να κουραστείς ή να αγχωθείς και την ...
cooking

4 λόγοι που δε σου πέτυχε η συνταγή

Έχει συμβεί σε όλες. Βλέπεις μια υπερ-τέλεια συνταγή στο ίντερνετ ή την τηλεόραση και λες “τέλεια, θα φάμε καλά σήμερα”. Και αφού τη δοκιμάσεις...μένεις με το κουτάλι στο χέρι. Το φαγητό σου δε βγήκε καθόλου όπ...
cut-apple

Πώς θα αποτρέψεις το μαύρισμα των φρούτων

  Ένα συχνό πρόβλημα όταν πας να προσθέσεις φρούτα στη διατροφή σου είναι αυτό: Έχεις βγάλει ωραία ωραία το μηλαράκι σου, το ξεφλουδίζεις και πας να το κόψεις κομμάτια (ή το αρχίζεις στις δαγκωνιές, δε ...
heart-cake-2

Πώς θα φτιάξεις κέικ σε σχήμα καρδιάς χωρίς φόρμα!

Τα γλυκά σε σχήμα καρδιάς πάντα έχουν τα πάνω τους την πιο ρομαντική μέρα του χρόνου και είναι η τέλεια ευκαιρία να φτιάξεις κάτι γλυκό (κυριολεκτικά και μεταφορικά) για το αγαπημένο σου πρόσωπο (και ναι, μπορε...