Cooking Tips

10 Βασικά tips μαγειρικής και κουζίνας για κάθε σεφ του σπιτιού

ChatGPT: Nόστιμες συνταγές από τα χεράκια της… Τεχνητής Νοημοσύνης! (tips)

Γευστικά smoothies γεμάτα πρωτεΐνες!

Ο τρόπος για το τέλειο μπάρμπεκιου

Tα Pop Corn με γεύση παρμεζάνα είναι ό,τι πρέπει για ταινία στο σπίτι!

Αγαπημένο σνακ το ποπ κορν,σωστά; Επίσης, σου αρέσει και η παρμεζάνα, έτσι δεν είναι; Γιατί λοιπόν να μη συνδυάσεις αυτές τις δύο γεύσεις στον πιο λαχταριστό συνδυασμό; Υλικά 3-4 κουταλιές της σούπας ελαι...

Οι απίθανες πατάτες φούρνου στη γάστρα θα σε κάνουν να θες τώρα το μεσημεριανό

Μια υπέροχη συνταγή που θα αλλάξει τον τρόπο που τρώτε τις γεμιστές πατάτες Υλικά 4-6 πατάτες 2-3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (1/2 κουταλάκι του γλυκού ανά πατάτα) 1 - 1 1/2 κουταλάκια του γλυκο...

Φτιάξε μόνη σου τον πιο γευστικό σολομό

Ο μύθος λέει ότι δύσκολα θα βρεις κάποιον να μαγειρεύει έναν καλό σολομό. Η πραγματικότητα απέχει μίλια από αυτό καθώς μπορείς να φτιάξεις τον πιο νόστιμο σολομό μόνη σου. Υλικά 6 κομμάτια σολομού Λίγο...

Τι καλύτερο από τις ψητές μελιτζάνες με παρμεζάνα;

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για καλοκαίρι καθώς δεν χρειάζεται να τηγανίσεις τις μελιτζάνες και αυτός είναι ο λόγος που είναι πιο ελαφρύ σαν φαγητό. Υλικά 2 μέτριες μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες Αλάτ...

Φραουλένια Cinnamon Rolls έχεις ξαναδοκιμάσει;

Αυτά τα νόστιμα ρολάκια κανέλας έχουν γεύση φράουλα και είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή. Πόσο πιο όμορφη να γίνει η μέρα σου λοιπόν; Υλικά 3¼ φλιτζάνια αλεύρι 2 κουταλάκια μαγιά ¼ φλιτζάνι λευκ...

Το καλύτερο γλυκό είναι η τάρτα με σοκολάτα

Τα μπισκότα είναι η αδυναμία μου. Όταν μάλιστα έχουν και σοκολάτα τότε αυτό τα κάνει εξαιρετικά απολαυστικά! Τι θα λέγατε λοιπόν σήμερα να φτιάξουμε μια μπισκοτόπιτα με σοκολάτα; Υλικά 1 ζύμη για τάρτα ...

Πρωινό με σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο

Δεν υπάρχει τίποτα πιο σημαντικό από ένα καλό πρωινό. Αν μάλιστα έχεις φτιάξει σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο, η οποία μεταξύ μας σε γυρίζει λίγο πίσω στα παιδικά σου χρόνια τότε αυτή τη συνταγή πρέπει να τη δοκιμά...

Το ήξερες; Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος να κόψεις το καρπούζι (video)

Τελικά όντως δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο... Ένα video έχει γίνει viral τις τελευταίες ώρες στο διαδίκτυο. Ο λόγος; Μας δείχνει πως να κόψουμε σωστά το καρπούζι, το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο. ΟΚ, δεν θα σ...

Ξέχασες να μουλιάσεις τα όσπρια; Το super κόλπο που θα σε σώσει!

Μην πανικοβάλλεσαι και δεν θα μείνει νηστικός κανείς! Θες να φτιάξεις ρεβίθια ή φασόλια; Ωραιότατα γιατί τα όσπρια είναι θρεπτικά. Αλλά για κακή σου τύχη ξέχασες να τα μουσκέψες και τα έκανες… μούσκεμα! Η...

Πώς να διατηρήσεις τα λεμόνια σου… ολόφρεσκα!

Τα λεμόνια είναι από τα πιο χρήσιμα υλικά σε μια κουζίνα, και εμείς έχουμε το καλύτερο tip για να τα διατηρήσουμε για αρκετό καιρό φρέσκα! Η εκτέλεση της συνταγής διαρκεί μόλις 10 λεπτά και χρειάζεται: -4...

To μεγάλο μυστικό για να τηγανίσεις τέλειες πατάτες!

Και όμως δεν είναι τόσο απλό όσο θες να πιστεύεις Υπάρχει ένα, αλλά τεράστιο μυστικό: Θέλουν και δεύτερο τηγάνισμα! Πως γίνεται; Κόβουμε τις πατάτες (υπολόγισε για 4 άτομα πως είναι περίπου 4 πατάτες) ...

Ο σωστός τρόπος να βράσεις ένα αυγό (και ναι, το κάνεις σίγουρα λάθος)

ΟΚ, μπορείτε να γελάτε αλλά όταν δείτε πώς γίνεται θα αλλάξετε άποψη… Μπορεί να φαίνεται απλό αλλά και το βράσιμο του αυγού έχει τα δικά του μυστικά.  Καταρχάς πρέπει να είσαι σίγουρη ότι το αυγό είναι φρέσκ...
υγιεινή διατροφή

Τα τρόφιμα που είναι πιο υγιεινά όταν μαγειρεύονται

Από μικροί ξέραμε πως τα φρούτα πρέπει να τα τρώμε με τη φλούδα τους και πως τα ωμά λαχανικά διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους  αναλλοίωτα όταν καταναλώνονται ωμά. Σωστά; Σωστά...με μερικές εξαιρέσεις,...