Gourmet

Molletes με refried beans, τυρί και φρέσκια σάλτσα

Πίτα μπολονέζ με σκορδόψωμο

Τραγανά fish fingers σάντουιτς

Πικάντικες τηγανίτες με κόκκινες φακές

Παγωμένες μπανάνες σε ξυλάκι με σοκολάτα ή γιαούρτι

Αν έχεις μπανάνες που έχουν ωριμάσει και θέλεις να τις αξιοποιήσεις διαφορετικά, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Εύκολη, γρήγορη και ιδανική είτε για παιδικό σνακ είτε για ένα πιο «ελαφρύ» γλυκό μετά το φαγητ...

Λιγκουίνι με φρέσκο καβούρι και αρωματικά βότανα

Αν αγαπάς τα θαλασσινά και θέλεις ένα πιάτο που να μυρίζει καλοκαίρι και θάλασσα, τότε αυτή η συνταγή για λιγκουίνι με καβούρι είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Είναι κομψή αλλά όχι περίπλοκη και εντυπωσιάζει ...

Peanut Noodles με τραγανό tempeh και πικάντικη σάλτσα φιστικιού

Αν ψάχνεις ένα πιάτο χορταστικό, γεμάτο πρωτεΐνη και με εκείνη τη γλυκοπικάντικη ένταση που σε κάνει να θέλεις κι άλλο, τότε αυτά τα noodles με φυστικοβούτυρο και tempeh είναι ό,τι πρέπει. Η βελούδινη σάλτσα απ...

Rösti πατάτας τραγανό και χρυσαφένιο

Αν αγαπάς τις πατάτες σε όλες τους τις εκδοχές, τότε το rösti είναι από εκείνα τα πιάτα που σε κερδίζουν με την απλότητά τους. Λίγα υλικά, σωστή τεχνική και αποτέλεσμα που θυμίζει μπραντς σε ορεινό σαλέ. Πάμε ν...

Αφράτα pancakes πατάτας στο τηγάνι

Αν έχεις περισσέψει πουρέ από την προηγούμενη ημέρα και δεν θέλεις να πάει χαμένος, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Με λίγα υλικά και χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία, φτιάχνεις λαχταριστά pancakes πατάτας που τα...

Πικάντικη τηγανίτα με kimchi και τραγανό φινίρισμα

Αν αγαπάς τις γεύσεις που ξυπνούν τον ουρανίσκο και δεν φοβούνται λίγη ένταση, τότε αυτή η τηγανίτα με kimchi θα γίνει η νέα σου αδυναμία. Είναι απλή, γρήγορη και ιδανική για ένα διαφορετικό μεσημεριανό, ένα ελ...

Αλμυρές κρέπες με μανιτάρια και μουστάρδα Dijon

Αν θέλεις κάτι απλό, χορταστικό και ταυτόχρονα κομψό για brunch ή ένα ελαφρύ βραδινό, αυτές οι αλμυρές κρέπες με μανιτάρια είναι η ιδανική επιλογή. Γίνονται εύκολα, με υλικά που πιθανότατα έχεις ήδη στην κουζίν...

Αλμυρά Muffins με Τυρί ή Λαχανικά

Αν θέλεις κάτι εύκολο, γρήγορο και ιδανικό για κέρασμα στη δουλειά – ειδικά καλοκαίρι που όλα… λιώνουν – τα αλμυρά muffins είναι σωτήρια λύση. Δεν χρειάζονται ψυγείο για λίγες ώρες, μεταφέρονται άνετα και τρώγο...

Τάρτα λεμονιού χωρίς κρέμα ή αλλιώς lemon bar!

Αν αγαπάς το λεμόνι αλλά δεν θέλεις βαριές κρέμες και πολλά αυγά, αυτή η τάρτα είναι για σένα. Ελαφριά, δροσερή και αρωματική, στέκεται τέλεια στο ψυγείο και κόβεται σε καθαρά κομμάτια. Ιδανική για άνοιξη και κ...

Χειροποίητα γεμιστά κριτσίνια

Τραγανά απ’ έξω, γεμάτα γεύση από μέσα και ιδανικά για κέρασμα, μπουφέ ή απλώς για να έχεις κάτι σπιτικό να τσιμπολογάς μέσα στη μέρα. Τα χειροποίητα γεμιστά κριτσίνια είναι από εκείνες τις συνταγές που φαίνοντ...

Τυρομπαλάκια φούρνου

Αν θέλεις κάτι γρήγορο, αφράτο και λαχταριστό που να μοσχοβολάει τυρί και να τρώγεται ευχάριστα και σε θερμοκρασία δωματίου, αυτά τα τυρομπαλάκια φούρνου είναι ό,τι πρέπει. Δεν τηγανίζονται, δεν βαραίνουν και γ...

Χτένια με βούτυρο φουντουκιού και δροσερή σαλάτα

Αν θέλεις ένα πιάτο που δείχνει εντυπωσιακό αλλά φτιάχνεται χωρίς δράματα, αυτά τα χτένια είναι ακριβώς αυτό που ψάχνεις. Λίγα υλικά, καθαρές γεύσεις και ένα αποτέλεσμα που μυρίζει εστιατόριο χωρίς να χρειαστεί...

Τραγανά μηλοπιτάκια με σφολιάτα

Αν υπάρχει ένα γλυκό που μυρίζει σπίτι, φθινόπωρο και ζεστασιά, αυτό είναι τα μηλοπιτάκια. Είναι εύκολα, δεν απαιτούν ιδιαίτερες τεχνικές και τρώγονται άνετα στο χέρι, είτε ζεστά είτε κρύα. Με έτοιμη σφολιάτα κ...

Αλμυρή Τάρτα με Μπέικον, Πράσο και Αρακά (χωρίς γλουτένη)

Αν αγαπάς τις τάρτες που συνδυάζουν βουτυράτη βάση και πλούσια, κρεμώδη γέμιση, τότε αυτή η συνταγή θα σου γίνει συνήθεια. Είναι ιδανική για τραπέζι, για brunch στο σπίτι ή ακόμα και για ένα κυριακάτικο μεσημερ...

Σπιτικό Bubble Tea: Κλασικό ή Φρουτένιο με Μάνγκο

Το bubble tea δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Είναι εμπειρία. Είναι εκείνη η πρώτη γουλιά που συνδυάζει τσάι, γάλα ή φρούτο και τις παιχνιδιάρικες πέρλες ταπιόκας που σκάνε ευχάριστα στο στόμα. Και ναι, μπορείς να ...

Πατατοσαλάτα με μουστάρδα Dijon, εστραγκόν και καρύδια

Μια πατατοσαλάτα αλλιώτικη από τις συνηθισμένες. Αρωματική, ελαφρώς πικάντικη και με φίνα υφή από τη μουστάρδα και τα καρύδια. Ταιριάζει υπέροχα σε τραπέζια, μπουφέδες ή ακόμη και ως ελαφρύ γεύμα. Υλικά 2 κου...

Κλαφουτί με Δαμάσκηνα στο Φούρνο

Αν αγαπάς τα γλυκά που μοιάζουν σπιτικά, ζεστά και γεμάτα άρωμα, τότε αυτό το κλαφουτί με δαμάσκηνα θα γίνει από τα αγαπημένα σου. Είναι απλό, χωρίς περίπλοκες τεχνικές, και θυμίζει εκείνα τα γλυκά που ψήνονται...

Κρεμώδης, απαλή ταραμοσαλάτα σε λίγα λεπτά!

Η σαλάτα αυγοτάραχου είναι ένα βαλκανικό πιάτο (Βουλγαρία, Ελλάδα, Ρουμανία). Είτε πρόκειται για "haiver" ή ταραμοσαλάτα είναι ένα απίστευτα νόστιμο νηστίσιμο πιάτο. Επιπλέον, χρειάζονται 20 λεπτά χωρίς κόπο. Β...

Νηστίσιμο στιφάδο μανιταριών για την Καθαρά Δευτέρα, γιατί το τραπέζι θέλει και κάτι ζεστό

Η Καθαρά Δευτέρα έχει συνδεθεί με συγκεκριμένες εικόνες. Λαγάνα, ταραμοσαλάτα, θαλασσινά, τραπέζι στρωμένο γρήγορα και συχνά λίγο άναρχα. Όλα καλά, όλα αγαπημένα. Υπάρχουν όμως και εκείνες οι χρονιές που θέλεις...
Copyright Smartpress 2012 - 2025