Gourmet

stifado

Συνταγή για νηστίσιμο στιφάδο με δαμάσκηνα

Πριν από λίγες ημέρες είχα τη χαρά και την τιμή να παρακολουθήσω ένα μάθημα μαγειρικής στην ΠΥΡΝΑ (www.pyrna.gr) με σαρακοστιανά, νηστίσιμα πιάτα από την Κατερίνα Ρεμούνδου από «Του Ζοζέφ» στην Άνδρο. Τα πιάτα ...
_9910657R

Βιδούλες με μπέικον κι αρακά

Τα ζυμαρικά είναι η γρήγορη κι εύκολη λύση για το δείπνο μιας καθημερινής. Βράζεις τα ζυμαρικά, προσθέτεις υλικά που βρίσκεις στο ψυγείο ή στο ντουλάπι σου κι έτοιμη. Εδώ, με ψιλοκομμένο μπέικον κι αρακά. Υλ...
kounoupidi

Ψητό «καπνισμένο» κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι λίγο παρεξηγημένο, αλλά για ένα περίεργο λόγο εμένα μου αρέσει. Με αυτό τον τρόπο μαγειρέματος δεν μυρίζει καθόλου το σπίτι και το ψητό κουνουπίδι είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για πολλά πιά...
_9910659

Κέικ λεμόνι γεμιστό με κρέμα τυριού

Αφράτο, δροσερό κέικ με υπέροχη γέμιση τυρί κρέμα. Σερβίρεται υπέροχα με τον απογευματινό καφέ. Υλικά Για το κέικ 130 γραμμάρια βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική Χυμός και ξύσμα από ένα μ...
_9910699

Πικάντικη σούπα βελουτέ με κουνουπίδι

Ελπίζω αυτή να είναι η τελευταία μου συνταγή σούπας για τη σεζόν και ο καιρός να ζεστάνει σύντομα. Μέχρι τότε όμως, αυτή η πικάντικη σούπα θα σας ζεστάνει πολύ. Υλικά ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο ...
IMG_5618

Πανακότα με βάση από τσουρέκι, γιαούρτι Κρι Κρι και μαρμελάδα κολοκύθας

Ο Σεφ Κωνσταντίνος Παπασταμάτης και το ελληνικό γιαούρτι Κρι Κρι μας παρουσιάζουν μια πρωτότυπη εκδοχή της ιταλικής πανακότα. Tip: Βάλτε επισήμανση σελιδοδείκτη στη συνταγή γιατί θα σας χρειαστεί ειδικά μετά...
Pumpkin-Soup

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καπνιστή πάπρικα

Λίγο πριν τα κρύα μας αφήσουν, μια ακόμη σούπα, λίγο ιδιαίτερη. Με καπνιστή πάπρικα και πιπεριά, έχει μια γεύση όλο γλύκα κι άρωμα. Υλικά 600 γραμμάρια κολοκύθα καθαρισμένη, κομμένη σε κύβους ½ φλιτζάν...
_9910628

Κέικ με μπανάνα κι αγουρέλαιο

Νόστιμο, υγιεινό κι αρωματικό κέικ που είναι ότι πρέπει για το πρωινό σας αλλά και για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. Υλικά 2 αυγά 1 μπανάνα ώριμη 250 γραμμάρια φαρίνα ¾ φλιτζάνι τσαγιού αγουρέ...
fakosoupa

Σούπα βελουτέ με φακές και σύγκλινο Μάνης

Όσο το κρύο κρατάει, οι σούπες είναι πάντα ευπρόσδεκτες σε ένα γεύμα. Αυτή η βελουτέ με φακές και σύγκλινο είναι πολύ χορταστική και νόστιμη. Υλικά ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2 καρότα ψιλοκομμένα ½ πρ...
Grilled-Chicken-Breasts

Μαγειρικά tips για ζουμερά φιλέτα κοτόπουλο

Αν κάνεις δίαιτα ή γενικά προσέχεις τη διατροφή σου, μοιραία θα καταναλώσεις πολλά φιλέτα κοτόπουλο. Το συγκεκριμένο πουλερικό ενώ είναι εύκολο στο μαγείρεμα του μόνο που τα φιλέτα-στήθος χρειάζονται καλό ψήσιμ...
_9910636

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Τώρα που ξεκίνησε η νηστεία, δεν είναι ανάγκη να αποχωριστούμε τα γλυκά που τόσο αγαπάμε. Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα παραδοσιακό, νηστίσιμο γλυκό και αρέσει πολύ σε μικρούς και μεγάλους. Υλικά 1 κούπα ε...
exps45555_AEO2043884D05_27_2bC

Πιπεριές με bacon και τυρί

Αν σήμερα σκοπεύεις να κάτσεις μέσα και να καλέσεις την παρέα σου έχουμε τέλεια συνταγή. Βασική προυπόθεση να τους αρέσουν τα καυτερά!!! Υλικά 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 16 πράσινες πιπεριέ...
7512db608dc66b03d86ab46f2be25e8c

Καυτή σοκολάτα με nutella

Δεν υπάρχει πιο όμορφο πράγμα από το να ξυπνήσεις με αγάπη και φυσικά..nutella! Τη συνταγή την έχεις.. Τι περιμένεις λοιπόν; Υλικά 2 φλ γάλα 4 κ σ nutella 2 κ γ κανέλα ή πιπέρι καγιέν Εκτέλεση ...
baked-mexican-cheese-sticks-51-576x383

Τυρένια μπαστουνάκια μοτσαρέλας

Ένα διαφορετικό και πρωτότυπο σνακ σε περιμένει εδώ.. Η γεύση του μοναδική και σίγουρα θα σε ξετρελάνει αφού φτιάχνεται πάρα πολύ γρήγορα και είναι το must για τη συγκέντρωση με την παρέα! Υλικά 10 μπαστο...
images

Γλυκές και αλμυρές γεύσεις με τρία μόνο υλικά

Μπορείς να το πιστέψεις; Μήπως είναι πολύ καλό για να είναι αληθινό; Μπορείς με τρία μόνο υλικά να φτιάξεις κάτι γλυκό ή κάτι αλμυρό από το να χάνεσαι σε συνταγές στο internet και αγοράζοντας ένα σωρό υλικά για...
creamy-potato-soup

Βελούδινη πατατόσουπα με philadelphia

Επειδή οι κρύες μέρες του χρόνου δεν λένε να φύγουν σας βρήκαμε έναν τρόπο να ζεσταθείτε τρώγοντας μια καταπληκτική βελούδινη πατατόσουπα με τυρί Philadelphia! Υλικά 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 4 φλιτζάν...