Συνταγές

Σούπα με κολοκύθα και τζίντζερ: Μια διαφορετική «νότα» στο οικογενειακό τραπέζι

Οι σούπες αποτελούν ένα από τα αγαπημένα πιάτα που μπορούμε να τοποθετήσουμε στο τραπέζι μας το χειμώνα. Είναι νόστιμες, χορταστικές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, καθώς περιέχουν συνήθως αρκετά λαχανικά. ...

Ζεστή χριστουγεννιάτικη πατατοσαλάτα με κρέμα τυριού

Η πατατοσαλάτα παραδοσιακά αποτελεί μια γρήγορη παρασκευή που βρίσκει μεγάλη ανταπόκριση σε μικρούς και μεγάλους. Τώρα που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα όμως, ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις μια διαφορετική εκδοχή της πο...

Τσιπς τυριού – Εύκολο σνακ, έτοιμο σε λίγα λεπτά

Βιώνετε και εσείς αυτές τις στιγμές που θέλετε απεγνωσμένα κάποιο σνακ; Αντί να καταφύγετε στην λύση του περιπτέρου, ανοίξτε το ψυγείο σας. Τι βλέπετε; Υπάρχει τυρί; Ωραία, τότε μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα τ...
καστανόσουπα

Σήμερα θα φτιάξουμε γαλλική καστανόσουπα

Η εποχή των κάστανων έφτασε και επίσημα και είναι ώρα να τα εκμεταλλευτούμε για να φτιάξουμε νόστιμες δημιουργίες. Μετά την μαρμελάδα κάστανο που φτιάξαμε την προηγούμενη εβδομάδα (βρείτε την συνταγή εδώ), έρχε...

Χριστουγεννιάτικη μους σοκολάτας με βύσσινο

Κάθε Χριστούγεννα η σοκολάτα καταλαμβάνει περίοπτη θέση στο τραπέζι μας. Είναι σίγουρα η βασίλισσα της περιόδου και η αγαπημένη φίλη μικρών και μεγάλων. Όσο πλησιάζουμε προς τις γιορτές, το σπίτι μας θα γεμίσει...

Chicken parmesan: Δοκίμασε να φτιάξεις το πιο λαχταριστό πιάτο με κοτόπουλο

Το chicken parmesan αποτελεί μια από τις δημοφιλέστερες συνταγές με κοτόπουλο παγκοσμίως. Στην Ελλάδα δεν είναι τόσο διαδεδομένο, όμως σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε. Συχνά υπάρχει μια παρανόηση σχετικά με τα ...
μπακλαβάς με κρέμα

Χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς με κρέμα τυριού!

Εκτός από μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες, μας αρέσει στις γιορτές των Χριστουγέννων να απολαμβάνουμε και τον μπακλαβά μας. Φέτος, θα φτιάξουμε έναν special μπακλαβά, πολύ εορταστικό, με τυρί κρέμα! Πολύ ...

H Δωδώνη εμπλουτίζει το site της με 250 συνταγές από γνωστούς chefs και food bloggers!

Με περισσότερες από 250 μοναδικές συνταγές, ιδανικές για όλες τις ώρες της ημέρας, η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ μας προσκαλεί να επισκεφθούμε το site της, να τις ανακαλύψουμε και να εμπνευστούμε μαγειρικά! Επε...

Φτιάξτε μαρμελάδα κάστανο στο σπίτι!

Η εποχή των κάστανων έφτασε και τι καλύτερο από το να φτιάξουμε μία ωραία μαρμελάδα για να απολαμβάνουμε με το πρωινό μας; Η συγκεκριμένη μαρμελάδα κάστανο είναι εύκολη και θα βγει λαχταριστή, καθώς θα βάλουμε ...

Πεντανόστιμο gingerbread cake του ενός λεπτού στον φούρνο μικροκυμάτων

Αυτό είναι μαγεία. Όταν μέσα σε ένα λεπτό μπορούμε να έχουμε ένα ζουμερό gingerbread cake. Το μόνο που χρειάζεται είναι να έχουμε φούρνο μικροκυμάτων. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξουμε: Μπορούμε να κάνουμε το ...

Πανεύκολη αυγοσαλάτα με αβοκάντο!

Μία παραλλαγή στην κλασική αυγοσαλάτα με το υλικό που έχει γίνει εμμονή μας τα τελευταία χρόνια, το αβοκάντο. Το αβοκάντο ταιριάζει πολύ σε γεύση και υφή με το αυγό, έτσι θα πετύχουμε την τέλεια αυγοσαλάτα. Εμε...

Αλατισμένα μπισκότα μελιού με φιστίκι αιγίνης και λευκή σοκολάτα – Ό,τι καλύτερο δοκιμάσατε σήμερα

Η σημερινή συνταγή είναι και εύκολη αλλά και εξεζητημένη. Τα υλικά είναι απλά αλλά θα δώσουν αυτό το 'κάτι' που λείπει από τα μπισκότα που φτιάχνουμε συνήθως. Αλατισμένα μπισκότα μελιού, λοιπόν, με φιστίκι αιγί...

Φτιάξε πρωινό αλά ιταλικά – Ξύπνα σαν να βρίσκεσαι στην Ρώμη

Πολλοί είναι αυτοί ανάμεσά μας που έχουν επισκεφτεί κάποια ή πολλές περιοχές της μαγευτικής Ιταλίας, μιας και βρίσκεται μόλις δίπλα μας. Όσοι έχουμε πάει Ρώμη, Φλωρεντία, Τορίνο, Ποσιτάνο ή σε κάποια άλλη πόλη,...
τυροκαυτερή κόκκινη πιπεριά

Λαχταριστή τυροκαυτερή με κόκκινη πιπεριά

Λατρεύουμε τυροκαυτερή αλλά ακόμη περισσότερο λατρεύουμε τυροκαυτερή με κόκκινη πιπεριά. Δίνει αυτήν την ωραία φρουτώδης γεύση ενώ ταυτόχρονα την κάνει να γλυκίζει λίγο. Το καλύτερο; Το πορτοκαλί της χρώμα! Η σ...

Τρία γλυκά με λιγότερες από 80 θερμίδες! Μάθε να τα φτιάχνεις και ξέχνα την υπογλυκαιμία

Πριν τις γιορτές είθισται να μπαίνουμε σε ένα πρόγραμμα διατροφής, γιατί γνωρίζουμε καλά ότι τα Χριστούγεννα θα καταναλώσουμε αρκετά γλυκά. Συνήθως ξεκινάμε με τις καλύτερες προθέσεις. Όμως μια υπογλυκαιμία είν...

Λαχταριστό κέικ με κάρδαμο και κρέμα τυριού – Ιδανικό για όσους τους λιγώνουν τα γλυκά

Το κάρδαμο το χρησιμοποιούν πολύ στην Σκανδιναβία στα γλυκά και όχι τυχαία, αφού δίνει υπέροχη γεύση χωρίς να τα «λιγώνει» υπερβολικά. Δοκιμάσαμε την παρακάτω συνταγή για κέικ με κάρδαμο και τυρί κρέμα και είνα...
kanelbullar

Kanelbullar – Σουηδικά ψωμάκια με κανέλα

Έχετε επισκεφτεί ποτέ την υπέροχη και κρύα Σουηδία; Τότε, δεν γίνεται να μην έχετε μυρίσει στους δρόμους της αυτήν την ευωδία κανέλας και κάρδαμου που υπάρχει στον αέρα. Είναι επειδή φτιάχνουν παντού αυτά τ...

Φαγητάκι με ψητές μελιτζάνες, κολοκύθι, ντομάτα και χαλούμι ψητά στο φούρνο

Η σημερινή συνταγή έχει άρωμα Κύπρου, αφού θα χρησιμοποιήσουμε χαλούμι για να συνοδέψουμε τα ψητά λαχανικά μας στον φούρνο. Ένα λαχταριστό φαγητάκι που περιλαμβάνει ψητές μελιτζάνες, κολοκύθι και ντομάτα. Ι...

Desert Wasteland: Το ελαφρύ, πανεύκολο και γευστικό κοκτέιλ με ουίσκι

Επειδή το ουίσκι σκέτο ή ακόμη και με πάγο μας πέφτει κομματάκι 'βαρύ', προτιμάμε να το απολαμβάνουμε σε μορφή κοκτέιλ. Καθώς το ουίσκι κόλα χαλάει την γεύση του ποτού, δοκιμάσαμε κάτι διαφορετικό, το Deser...