Συνταγές

Φανταστικός μπακαλιάρος-σκορδαλιά για να τηρούμε τις παραδόσεις!

Αγαπημένη νηστίσιμη συνταγή κάνοντας διατροφή από έναν πραγματικό γνώστη!

Παγωμένο, ελαφρύ γλυκό σαμπούκο!

Vegan Club Sandwich

Υπέροχα πακέτα λευκών ψαριών και μπέικον

Εδώ είναι ένα γεύμα με ψάρια στο φούρνο τυλιγμένα σε μπέικον! Προσαρμόστε το με μια προαιρετική πάστα ελιάς και γαύρου για όσους αγαπούν πιο δυνατές γεύσεις. Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα ψάρια για να μειώσετε το ...

Νηστεία με λαχταριστά μύδια και σπανάκι

Μια αριστοκρατική συνταγή με μύδια και σπανάκι για την Σαρακοστή - σερβίρετε με φρυγανισμένη μπαγκέτα ή προζύμι. Συστατικά Για τα μύδια 30gr βούτυρο 2 μικρά ασκαλώνια, ψιλοκομμένα 1 ξυλάκι σέλινου,...

FLUFFY PANCAKES: Tα πιο αφράτα και λαχταριστά pancakes!

O καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις το Σαββατοκύριακο. Είναι εύκολα, νόστιμα και πραγματικά τόσο μα τόσο αφράτα. Δεν θα σου πάρει παρά πολύ ώρα και να υπολογίσεις ότι θα σου βγουν γύρω στα 8 pancakes! Υλικά ...

Νοστιμότατο Φρικασέ Σπανάκι με Κοτόπουλο

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Είσαι κι εσύ λάτρης του κοτόπουλου σε οποιαδήποτε μορφή του; Σου έχω την πιο νόστιμη συνταγή, που συνδυάζει κοτόπουλο με λαχανικά και ...

Μαμαδίστικες αυγόφετες που θα λατρέψουν τα παιδιά

Το γρήγορο και φθηνό αυγόψωμο είναι εξαιρετικό για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα. Συστατικά 1 μεγάλο αυγό ελευθέρας βοσκής ½ κουταλιά της σούπας γάλα φυτικό λάδι ...

Μπιφτέκια Όσπριο-μανιταριών light

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Είναι από αυτές τις συνταγές που θέλουν μόνο 10 λεπτά και είναι ότι πρέπει για σένα που θες κάτι διαφορετικό αλλά δεν θες να φας τη μέρα σου στ...

Valentine’s salad: Δροσερή και… ερωτική!

Η πιο γευστική σαλάτα που μπορείς να φτιάξεις και να την απολαύσεις σήμερα με το ταίρι σου ένεκα της ημέρας. Υλικά 8 φράουλες 100 γρ. βαλεριάνα 100 γρ. φύλλα άγριας ρόκας 1 γαλλικό μαρούλι 1 φ...

Ερωτικές μπουκίτσες: Ντόνατς κανέλας!

Αυτά τα μικρά ντόνατς επικαλύπτονται με ζάχαρη κανέλας και σερβίρονται με ντιπ κρέμας με τυρόπηγμα λεμονιού. Αν σας αρέσουν τα churros, θα σας αρέσουν κι αυτά! Φτιάξε τις ερωτικές μπουκίτσες και ταξίδεψέ τον σε...

Σαρδέλα παντρεμένη

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Αμα αγαπάς τις σαρδέλες  διάβασε προσεκτικά αυτή τη συνταγή και μπες στην κουζίνα! Υλικά για 4 άτομα: 40 σαρδέλες ( 1 κιλό περί...

Πατάτες gratin με μάραθο σε λίγα λεπτά

Αυτός είναι ο τέλειος συνδυασμός πατάτας και λαχανικών όλα μαγειρεμένα σε ένα πιάτο για ένα πλούσιο δείπνο ή κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα. Είναι τόσο νόστιμο που θα μπορούσα να το φάω σαν βραδινό μόνο του! Συ...

Πουρές καρότου για ένα light συνοδευτικό

Αυτός ο νόστιμος, πολύχρωμος πολτός καρότου και σουηδικού είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων σε σχέση με την τυπική ποικιλία πατάτας. Σερβίρετε ως μέρος ενός ψητού δείπνου ή για να συνοδ...

Σαλάτα tarka μαύρης φακής για το δείπνο του έρωτα!

15 λεπτά και μια επιδρομή στο ντουλάπι του σπιτιού σας είναι ό,τι χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτή τη χορταστική σαλάτα με φακές και ρεβίθια, ντυμένη με ένα αρωματικό καρυκευμένο τάρκα. Συστατικά Για τη σαλάτα...

Brownies με τριπλή σοκολάτα

Έχουμε για σένα την καλύτερη συνταγή για το πιο λαχταριστό brownies με 3 είδη σοκολάτας. Είναι εύκολο, εσύ το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να το φτιάξεις και να το απολαύσεις. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 250 γρ. κου...

Love cake: Εντυπωσίασέ τον και πήγαινε ένα βήμα πιο κοντά στον γάμο!

Φτιαγμένο με λίγα απλά υλικά, ένα κέικ αγάπης θα φτιαχτεί όταν ένα κορίτσι φλερτάρει. Θα έδειχνε στον μνηστήρα της ότι μπορούσε να μαγειρέψει και επομένως μπορούσε να τον προσέχει όταν θα μπει το στεφάνι. Η ημέ...

Δείπνο για δύο: Φιλέτο με σάλτσα πιπεριού!

Φτιάξτε μια μπριζόλα φιλέτου που είναι ήδη ξεχωριστή ακόμα πιο ιδιαίτερη με την κλασική σάλτσα πιπεριού της. Αυτή η μαγειρική σάλτσα είναι σωτήρια αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα ιδιαίτερο δείπνο χωρίς να περάσετε...

Σαλάτα κοτόπουλο με κουσκούς και πορτοκάλια

Χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα ψητού κοτόπουλου σε αυτή την απλή και υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου. Συστατικά 2 μεγάλες χούφτες κουσκούς 1 λεμόνι, μόνο χυμός 3 πορτοκάλια, 2 μόνο χυμοί, 1 έμεινε ολόκληρο...

Κρεμώδες κουνουπίδι με τυριά στον φούρνο

Ένα υπέροχο κουνουπίδι με τυριά, που χρησιμοποιεί τρία τυριά και τραγανά καρύδια για να δημιουργήσει ένα κλασικό χειμωνιάτικο πιάτο. Συστατικά 1 κουνουπίδι, κομμένο σε κομμάτια 1 εκ. 300gr τυρί κρέμα ...

Ψητός σολομός με τραγανές πατάτες και μπρόκολο για την Σαρακοστή

Αυτός ο τρυφερός, ζουμερός σολομός με τις τραγανές πατάτες και το μπρόκολο σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 κεφάλι μπρόκολο 1 λίβρα χρυσές πατάτες Yukon 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι 3 κ.σ. ε...

Πάθος μάνγκο με μέλι και γιαούρτι

Αυτό το γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο είναι ένας ελαφρύς τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα της Νοτιοανατολικής Ασίας. Συστατικά 400g γιαούρτι ελληνικού τύπου σε χαρτοκιβώτιο 2 κουταλιές της σούπας δι...