Εύκολη μανιταρόσουπα
Ζεσταθείτε με μια πραγματικά απλή συνταγή μανιταρόσουπας. Κάντε το ιδιαίτερα ξεχωριστό χρησιμοποιώντας άγρια μανιτάρια ή κρατήστε το "στη γη" με νόστιμα μανιτάρια κάστανου. Η κρέμα γάλακτος θα απογειώσει το α...
Μπανάνα, κακάο και τραγανή βρώμη
Μπορείτε να καβουρδίσετε μια μεγαλύτερη παρτίδα βρώμης και ξηρών καρπών εάν θέλετε να το φτιάξετε για αρκετές ημέρες. Θα διατηρηθούν για περίπου μια εβδομάδα. Ένα θρεπτικό, χορταστικό και εύκολο πρωινό για το κ...
Pizza tortilla σε 10 λεπτά
Σε λίγα μόλις λεπτά θα λεχετε την τέλεια πίτσα με άρωμα Ισπανίας!
Συστατικά
λάδι σε σπρέι
4 τορτίγιες ολικής αλέσεως, απλό αλεύρι ή καλαμποκιού (περίπου 19 εκ. διάμετρος)
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, κομ...
Singapore Κοκτέιλ
Αυτό το φρουτώδες κοκτέιλ με βάση το τζιν επινοήθηκε στο Raffles Hotel στη Σιγκαπούρη από έναν μπάρμαν που ονομάζεται Ngiam Tong Boon. Είναι πολύ απλό να το φτιάξετε στο σπίτι αν έχετε όλα τα υλικά.
Συστατικά ...
Ταρτ τατέν μπανάνας
Ένα γλυκό που έρχεται από την Ασία. Εύκολο και πάνω απ' όλα πολύ νόστιμο!
Συστατικά
Για το παγωτό
Συμπυκνωμένο γάλα 397g
500ml διπλή κρέμα
5 λοβοί κάρδαμου, οι σπόροι αφαιρούνται και θρυμματίζονται...
Βελουτέ σούπα από κολοκυθάκια βουτύρου
Πολύ εύκολο και νόστιμο πιάτο μιας που πέφτει η θερμοκρασία.
Θα χρειαστούμε:
1,5 κιλό ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κολοκύθα βουτύρου, κομμένη σε κύβους 3 cm
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
2 μέτ...
Το τέλειο κέικ ρυζιού-πορτοκαλιού
Θρεπτικό και χορταστικό, αυτό το κέικ ρυζιού είναι τέλειο ως σνακ για τσάι ή ακόμα και για πρωινό!
Συστατικά
1,7 λίτρα γάλα
1 βανίλια
½ λεμόνι, μόνο το ξύσμα, σε μεγάλα κομμάτια
200g ζάχαρη
30...
Τραγανές μπουκιές μπανάνας
Αυτά τα τραγανά πατατάκια μπανάνας είναι υπέροχα ως σνακ ή πασπαλίστε τα πάνω από το πρωινό σας γεύμα με γιαούρτι αντί για φρέσκια μπανάνα. Η μέθοδός μας είναι στο φούρνο!
Συστατικά
2–3 μεγάλες, σχεδόν ώρ...
Υγρό κέικ γιαουρτιού – πορτοκαλιού
Το γιαούρτι και το πορτοκάλι είναι ένας υπέροχος συνδυασμός σε αυτή τη συνταγή υγρού κέικ. Θα διατηρηθεί επίσης για αρκετές ημέρες σε ένα αεροστεγές δοχείο, αν μπορείτε να αντισταθείτε στο να το φάτε με τη μία!...
Κλέφτικο: Η Κύπρος στο πιάτο σας!
Το Κλέφτικο είναι παραδοσιακό Κυπριακό φαγητό με αρνί και πατάτες. Τέλειο φαγητό για τις γιορτινές μέρες!
Συστατικά
1 μπούτι αρνιού (περίπου 2kg)
ελαιόλαδο, για το ράντισμα
½ κουταλιά της σούπας απο...
Υπέροχο σιρόπι-χυμό φραγκοστάφυλλο
Ένα υπέροχο σιρόπι φτιαγμένο με κόκκινα φραγκοστάφυλα, μαύρα φραγκοστάφυλα και φράουλες. Αραιωμένο με νερό ή για προσθήκη σε κοκτέιλ.
Συστατικά
225g κόκκινα φραγκοστάφυλα
225g φραγκοστάφυλα
100 g φρ...
Τζαμαϊκανά τρουφάκια με ρούμι
Υπέρ-γευστικές, εντυπωσιακές αλλά εύκολες λιχουδιές. Αφαίρεσε ή πρόσθεσε ρούμι ανάλογα τα γούστα σου. Αυτές οι τρούφες πρέπει να παγώσουν πολύ καλά.
Συστατικά
250 ml κρέμα σαντιγί
100g σοκολάτα γάλακτο...
Ελληνικότατη στραπατσάδα
Η γνωστή σε όλους στραπατσάδα είναι το τέλειο γεύμα για όλες τις ώρες! Ελαφρύ αλλά γεμάτο θρεπτικά συστατικά και πλούσια σε γεύση!
Συστατικά
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 καστανό κρεμμύδι, ψιλοκομ...
Εύκολο ζυμωτό λευκό ψωμί της γιαγιάς
Μια εύκολη συνταγή για λευκό ψωμί για σένα που δοκιμάζεις να ζυμώσεις για πρώτη φορά. Αξίζει τον κόπο, γιατί θα συνοδεύσεις τα λαδερά σου με ένα ψωμί αφράτο από αγνά υλικά.
Συστατικά
500g αλεύρι σκληρό, σ...
Αρνί ρόγκαν κάρυ: Η Περσία στο πιάτο σας!
Μια συνταγή με μπόλικο κάρρυ, κάρδαμο και μπαχαρικά. Ένα γευστικότατο πιάτο που έρχεται από την Περσία.
Συστατικά
Για την πάστα κάρυ
10 λοβοί πράσινου κάρδαμου
¼ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλ...
Φανταστική σούπα γλυκοπατάτας και καρότου
Το ψήσιμο των λαχανικών αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και κάνει αυτή τη σούπα γλυκοπατάτας να έχει εξαιρετικά πολυτελή γεύση.
Συστατικά
500g γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3c...
Halloween ghost cupcakes
Οι συνταγές του Halloween δεν χρειάζεται να είναι άψογες. Αυτά τα χαριτωμένα cupcakes-φαντάσματα είναι υπέροχα για τα πάρτι των μικρών παιδιών για το Halloween.
Συστατικά
Για τα cupcakes
140 g βούτυρο, μ...
Ζουμερά και light κεφτεδάκια γαλοπούλας
Τα κεφτεδάκια γαλοπούλας είναι ελαφριά και ζουμερά, καθώς και χαμηλότερα σε λιπαρά. Φτιάξτε μια παρτίδα – μισή για άμεση κατανάλωση και την άλλη μισή για αποθήκευση στην κατάψυξη, για να τα ξεπαγώσεις μια μέρα ...
Halloween συνταγή: Η κολοκυθόσουπα της βιαστικής!
Διασχίζουμε την περίοδο του Halloween και οι κολοκύθες έχουν την τιμητική τους! Ένα υπέροχο πιάτο για το κρύο και πολύ θρεπτικό!
Συστατικά:
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 καρότα, καθαρισμένα και ψιλο...