Συνταγές

Σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Νόστιμο και γρήγορο πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Αργομαγειρεμένο κοτόπουλο με μέλι και σκόρδο

Ψητό Κοτόπουλο με Heinz ZERO Ketchup

5 vintage χριστουγεννιάτικα γλυκά που επιμένουμε να φτιάχνουμε κάθε χρόνο

Τα Χριστούγεννα αποτελούν τη μόνη ίσως περίοδο του έτους που δίνουμε την "άδεια" στον εαυτό μας να φτιάξει γλυκά και να τα καταναλώσει χωρίς ενοχές. Τι θα ήταν άλλωστε οι γιορτές χωρίς σοκολάτα ή τα υπέροχα παρ...

Πάπια με Πορτοκάλι – Μια εναλλακτική πεντανόστιμη συνταγή για τα Χριστούγεννα!

Ως είθισται, η γαλοπούλα είναι η "κυρίαρχος" του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, όμως μπορείτε να παίξετε και πιο "εναλλακτικά" στις φετινές γιορτές, ψηφίζοντας ένα άλλο γευστικό και λατρεμένο πουλερικό (κυρίως σ...

Μια σύντομη ιστορία του eggnog, του πιο διάσημου χριστουγεννιάτικου ροφήματος

Yo ho ho and a bottle of rum! Το eggnog, είναι ένα κρεμώδες ρόφημα που όταν το πίνεις για πρώτη φορά πραγματικά σε κάνει να αναρωτιέσαι: Τι είχε στο μυαλό του κάποιος και αποφάσισε ότι ήταν καλή ιδέα να συνδυά...

Τι να κάνω με το ρύζι που περίσσεψε; Ένα ελαφρύ γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά!

Μια ιδέα για ένα υγιεινό και ελαφρύ γεύμα από την Shalane Flanagan, Ολυμπιονίκη και μαραθωνοδρόμο. Συστατικά 4 μεγάλα αυγά ¼ φλιτζανιού θρυμματισμένη φέτα 1 κ.σ. πλήρες γάλα ή νερό Ψιλό θαλασσι...

Γευστικές χριστουγεννιάτικες συνταγές από τη Γαλλία! Πεντανόστιμο Ρατατούι λαχανικών και φρούτων!

Στη Γαλλία, η βραδιά των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς ονομάζεται ρεβεγιόν, από το γαλλικό ρήμα se reveiller που σημαίνει ξυπνώ επειδή  συνήθως τις βραδιές αυτές όλοι μένουν ξύπνιοι. Σύμφωνα με την παράδοσ...

Χριστουγεννιάτικη πίτα με κάστανα

Είναι σχεδόν αδύνατο να διανοηθούμε Χριστούγεννα χωρίς κάστανα. Αποτελούν ένα ιδανικό υγιεινό snack και μπορούμε εύκολα να τα χρησιμοποιήσουμε σε συνταγές, φτιάχνοντας άκρως χριστουγεννιάτικα πιάτα. Συνηθίζεται...

Χειμωνιάτικη τάρτα με δαμάσκηνα

Συχνά το απόγευμα αναζητάμε ένα γλυκό και η τάρτα αποτελεί μια δημοφιλή και εύκολη επιλογή. Συνήθως, η παρασκευή της δεν απαιτεί πολλά υλικά, ενώ είναι ιδιαίτερα αγαπητή σε ενήλικες και παιδιά. Επειδή βρισκόμασ...

Χριστουγεννιάτικα κεφτεδάκια με σάλτσα από cranberries

Τα περισσότερα ελληνικά σπίτια, κάθε Χριστούγεννα, συνηθίζουν να παρασκευάζουν κλασικά πιάτα που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Κι ενώ η παράδοση είναι κάτι που τιμούμε και αγαπάμε, κάποιες φορές έχουμε την ...

Σήμερα θα φτιάξουμε γαλλική κρεμμυδόσουπα!

Έχετε δοκιμάσει γαλλική κρεμμυδόσουπα; Μπορεί να μην ακούγεται τόσο ελκυστικό πιάτο στο άκουσμά του αλλά πραγματικά πρόκειται για μία από τις ωραιότερες γκουρμέ συνταγές. Μάλιστα, είναι αρκετά εύκολη και μπορεί...

Τραγανά cookies με κομματάκια σοκολάτας!

Τα cookies είναι τα αγαπημένα μπισκότα όλων. Γιατί να τα πάρουμε έτοιμα από το ράφι και να μην τα φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι μας; Ειδικά με την παρακάτω συνταγή, που είναι απλή και εύκολη. Πάμε να δούμε πως:...

Σούπα με κολοκύθα και τζίντζερ: Μια διαφορετική «νότα» στο οικογενειακό τραπέζι

Οι σούπες αποτελούν ένα από τα αγαπημένα πιάτα που μπορούμε να τοποθετήσουμε στο τραπέζι μας το χειμώνα. Είναι νόστιμες, χορταστικές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, καθώς περιέχουν συνήθως αρκετά λαχανικά. ...

Ζεστή χριστουγεννιάτικη πατατοσαλάτα με κρέμα τυριού

Η πατατοσαλάτα παραδοσιακά αποτελεί μια γρήγορη παρασκευή που βρίσκει μεγάλη ανταπόκριση σε μικρούς και μεγάλους. Τώρα που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα όμως, ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις μια διαφορετική εκδοχή της πο...

Τσιπς τυριού – Εύκολο σνακ, έτοιμο σε λίγα λεπτά

Βιώνετε και εσείς αυτές τις στιγμές που θέλετε απεγνωσμένα κάποιο σνακ; Αντί να καταφύγετε στην λύση του περιπτέρου, ανοίξτε το ψυγείο σας. Τι βλέπετε; Υπάρχει τυρί; Ωραία, τότε μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα τ...
καστανόσουπα

Σήμερα θα φτιάξουμε γαλλική καστανόσουπα

Η εποχή των κάστανων έφτασε και επίσημα και είναι ώρα να τα εκμεταλλευτούμε για να φτιάξουμε νόστιμες δημιουργίες. Μετά την μαρμελάδα κάστανο που φτιάξαμε την προηγούμενη εβδομάδα (βρείτε την συνταγή εδώ), έρχε...

Χριστουγεννιάτικη μους σοκολάτας με βύσσινο

Κάθε Χριστούγεννα η σοκολάτα καταλαμβάνει περίοπτη θέση στο τραπέζι μας. Είναι σίγουρα η βασίλισσα της περιόδου και η αγαπημένη φίλη μικρών και μεγάλων. Όσο πλησιάζουμε προς τις γιορτές, το σπίτι μας θα γεμίσει...

Chicken parmesan: Δοκίμασε να φτιάξεις το πιο λαχταριστό πιάτο με κοτόπουλο

Το chicken parmesan αποτελεί μια από τις δημοφιλέστερες συνταγές με κοτόπουλο παγκοσμίως. Στην Ελλάδα δεν είναι τόσο διαδεδομένο, όμως σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε. Συχνά υπάρχει μια παρανόηση σχετικά με τα ...
μπακλαβάς με κρέμα

Χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς με κρέμα τυριού!

Εκτός από μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες, μας αρέσει στις γιορτές των Χριστουγέννων να απολαμβάνουμε και τον μπακλαβά μας. Φέτος, θα φτιάξουμε έναν special μπακλαβά, πολύ εορταστικό, με τυρί κρέμα! Πολύ ...

H Δωδώνη εμπλουτίζει το site της με 250 συνταγές από γνωστούς chefs και food bloggers!

Με περισσότερες από 250 μοναδικές συνταγές, ιδανικές για όλες τις ώρες της ημέρας, η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ μας προσκαλεί να επισκεφθούμε το site της, να τις ανακαλύψουμε και να εμπνευστούμε μαγειρικά! Επε...

Φτιάξτε μαρμελάδα κάστανο στο σπίτι!

Η εποχή των κάστανων έφτασε και τι καλύτερο από το να φτιάξουμε μία ωραία μαρμελάδα για να απολαμβάνουμε με το πρωινό μας; Η συγκεκριμένη μαρμελάδα κάστανο είναι εύκολη και θα βγει λαχταριστή, καθώς θα βάλουμε ...