Συνταγές

Ποτήρια για σφηνάκια από φράουλα

Τα πρώτα parties έχουν ήδη ξεκινήσει και επειδή μπορεί να οργανώνεις και εσύ κάποιο δεν θέλουμε να σε πιάσουμε αδιάβαστη προσφέροντας σφηνάκια τεκίλα σε γυάλινο ή σε πλαστικό ποτήρι. Να λοιπόν μια πρωτότυπη ιδέ...

Πέννες στο φούρνο με παρμεζάνα και κοτόπουλο

Μια κουραστική εβδομάδα φτάνει σιγά σιγά στο τέλος της και εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να γίνουν οι τελευταίες μέρες της πιο απολαυστικές με μια μοναδική συνταγή φούρνου. Υλικά 1 κουτί πένες 2 ...

Μίνι σοκολατένια cheesecakes

Δεν πρόκειται να πιστέψετε πόσο εύκολη και νόστιμη είναι αυτή η συνταγή. Θα γίνει σίγουρα ένα από τα αγαπημένα σας επιδόρπια και είναι και υγιεινό αφού δεν περιέχει χωρίς ζάχαρη. Υλικά Για την κρούστα: 1...

Μακαρόνια φούρνου με κρέμα και λιωμένο τυρί

Τα μακαρόνια είναι απόλαυση κυρίως γιατί μπορείς να τα μαγειρέψεις με ένα σωρό διαφορετικούς τρόπους και να είναι εξίσου καταπληκτικά κάθε φορά. Για αυτή τη φορά λοιπόν επιλέξαμε μια συνταγή η οποία έχει αρκετό...

«Κοχυλάκια» με κόκκινη σάλτσα

Αν η ξαφνική κρεατοφαγία σου έπεσε «βαριά», σου έχουμε πρόταση για συνταγή που γίνεται εύκολα, γρήγορα, έχει απλά υλικά αλλά είναι και πεντανόστιμη. ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια κοχυλάκια ¼ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλα...

Πασχαλινά μπισκοτάκια μαστίχας

Αυτά τα μπισκοτάκια μπορείτε να τα φτιάξετε όλο το χρόνο αλλά λόγω των ημερών μπορείτε να τα κόψετε σε πασχαλινά σχέδια. Αν πάλι θέλετε να τα κάνετε ακόμα πιο εντυπωσιακά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη χρωματιστ...

Νηστίσιμο κεικ σοκολάτας

Ποιος είπε ότι η νηστεία δεν είναι για γλυκάκι με σοκολάτα; Κανείς!Γιατί λοιπόν να μη πέσεις με τα μούτρα στην αγαπημένη σου αμαρτία και τις μέρες της νηστείας Υλικά 7 κσ κακάο 3/4 φλ σπορέλαιο 2 φλ ζ...

Φακές με κριθαράκι

Έφτασε η Μεγάλη Εβδομάδα κι έστω και τελευταία στιγμή, κάποιοι θα αποφασίσουν να νηστέψουν. Αυτή η συνταγή είναι νηστίσιμη και λίγο διαφορετική. Επίσης το κριθαράκι, το κάνει λίγο πιο «προσιτό» για τα πιτσιρίκι...

Μπισκότα φράουλας με κρέμα τυριού

Πες του μια γλυκιά καλημέρα με άρωμα φράουλας. Δώσε ένα φιλί και κάνε μια έκπληξη πηγαίνοντας τον καφέ στο κρεβάτι. Η γεύση από τη φράουλα, η μυρωδιά του καφέ και φυσικά η παρουσία σου θα τον κάνουν δικό σου μέ...

Γλυκό ψωμί με σοκολάτα και καρύδα

Τα ζυμώματα γενικά τα αγαπώ γιατί είναι δημιουργικά κι αγχολυτικά. Κάπως έτσι προέκυψε αυτό το γλυκό ψωμάκι με σοκολάτα και καρύδα. Είναι τέλειο για το πρωινό σας ή τον απογευματινό σας καφέ. Τρώγεται άνετα αμέ...

Φιλέτο κοτόπουλο στη γάστρα

Γίνεται εύκολα, είναι ζουμερό και το λάτρεψαν όλοι στην οικογένεια. Συνοδεύεται υπέροχα με ρύζι, ψητά λαχανικά ή πατάτες φούρνου. Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα οριζόντια στη μέση ½   φλιτζάνι τσαγι...

Σαλάτα με προσούτο, μανούρι και λιαστές τομάτες

Η σαλάτα πάντα αποτελεί την τέλεια λύση για ένα ελαφρύ γεύμα. Σε αυτή τη συνταγή η κατσαρή σαλάτα παντρεύεται με το παραδοσιακό μανούρι, το ιταλικό προσούτο και τη λιαστή ντομάτα. Μια τέλεια ισορροπία γεύσεων! ...

Αραβική πίτα με γαλοπούλα, τυρί light και γιαούρτι Kρι Κρι (245 θερμίδες μόλις!)

Δεν υπάρχει πιο εύγευστο, θρεπτικό, και χαμηλών θερμίδων ελαφρύ γεύμα από μία αραβική πίτα που συνδυάζει όλες τις ωφέλιμες ομάδες τροφίμων: πρωτεΐνη, υδατάνθρακα, γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά. Όταν στ...

Νόστιμες ψητές πατάτες με κοτόπουλο και μπέικον

Αν έχεις σπίτι σου πατάτες τότε επιβάλλεται να δοκιμάσεις τη συγκεκριμένη συνταγή. Αν δεν έχεις τότε να πας να πάρεις αμέσως! Υλικά 4 ολόκληρες πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι σέλινο...

Κέικ αλλαντικών για μια μοναδική βραδιά

Αν η βραδιά που έχεις κανονίσει είναι για ταινία και καλό κρασί κάνε την παρακάτω συνταγή. Και επειδή είναι καθημερινή μπορείς να πάρεις και για την επόμενη μέρα στη δουλειά, αν περισσέψει! Υλικά 1 σφολιά...

Συνταγή για νηστίσιμο στιφάδο με δαμάσκηνα

Πριν από λίγο καιρό είχα τη χαρά και την τιμή να παρακολουθήσω ένα μάθημα μαγειρικής στην ΠΥΡΝΑ (www.pyrna.gr) με σαρακοστιανά, νηστίσιμα πιάτα από την Κατερίνα Ρεμούνδου από «Του Ζοζέφ» στην Άνδρο. Τα πιάτα ήτ...

Βιδούλες με μπέικον κι αρακά

Τα ζυμαρικά είναι η γρήγορη κι εύκολη λύση για το δείπνο μιας καθημερινής. Βράζεις τα ζυμαρικά, προσθέτεις υλικά που βρίσκεις στο ψυγείο ή στο ντουλάπι σου κι έτοιμη. Εδώ, με ψιλοκομμένο μπέικον κι αρακά. Υλ...

Ψητό «καπνισμένο» κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι λίγο παρεξηγημένο, αλλά για ένα περίεργο λόγο εμένα μου αρέσει. Με αυτό τον τρόπο μαγειρέματος δεν μυρίζει καθόλου το σπίτι και το ψητό κουνουπίδι είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για πολλά πιά...