Αυτή είναι μια πανεύκολη και ευχάριστα οικονομική σούπα με μόλις πέντε υλικά. Το slow cooker κάνει όλη τη δουλειά εδώ, καραμελώνοντας και εντείνοντας τις γεύσεις του κρεμμυδιού για ένα πλούσιο γευστικό αποτέλεσμα.
Συστατικά
- 30gr βούτυρο, κομμένο σε κύβους
- 800gr κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένα φύλλα θυμαριού (προαιρετικά)
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1,2 λίτρα ζωμός βοείου κρέατος ή λαχανικών (φτιαγμένος από 2 κύβους ζωμού βοείου κρέατος ή λαχανικών)
Μέθοδος
- Ρίξτε το βούτυρο, τα κρεμμύδια, το θυμάρι (αν χρησιμοποιείτε) και τη ζάχαρη μαζί στο μπολ του slow cooker. Βάλτε το καπάκι και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για 6-8 ώρες, ανακατεύοντας κάθε τόσο, μέχρι τα κρεμμύδια να είναι πλούσια και να καραμελώσουν.
- Ρίξτε το ζωμό και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
Καλή επιτυχία!
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα και αγαπώ καθετί καινούργιο! Παρόλο που ξεκίνησα με σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, το πάθος μου για τη γραφή με οδήγησε στη Δημοσιογραφία, όπου ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου στο ΕΚΠΑ. Πάντα με γοήτευε ο κόσμος του lifestyle, της μόδας, της ομορφιάς και της διακόσμησης (ζυγός που θέλει αρμονία), και τώρα έχω τη χαρά να μοιράζομαι τις δικές μου ιδέες και σκέψεις μαζί σου. Είσαι έτοιμη για αυτό το ταξίδι;