Παγωμένο γιαούρτι για πρωινό; Τέλειο! Περιχύστε με σοκολάτα και από πάνω με granola για μια πιο απολαυστική μπουκιά ή απλά κρατήστε τα σκέτα αν προτιμάτε. Ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας διαυγές μέλι
- 300g γιαούρτι ελληνικού τύπου
- 300g ανάμεικτα φρέσκα φρούτα όπως φράουλες, μύρτιλα, μάνγκο και ακτινίδιο, κομμένα σε μικρά κομμάτια (τα βατόμουρα αφήνονται ολόκληρα)
- 100g σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια (προαιρετικά)
- 30g granola (προαιρετικά)
Μέθοδος
- Ετοιμάζουμε ένα μεγάλο ταψί που να χωράει στην κατάψυξη στρώνοντάς το με λαδόκολλα.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι και το γιαούρτι και μετά ανακατεύουμε με τα φρούτα.
- Ρίξτε 12 σταγόνες από το μείγμα γιαουρτιού και φρούτων στο ταψί και βάλτε το στην κατάψυξη για 1 ώρα.
- Εάν γαρνίρετε με σοκολάτα, μετά από μία ώρα, λιώνετε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ τους ή χρησιμοποιώντας μπεν μαρί.
- Μόλις το γιαούρτι παγώσει και γίνει στερεό, περιχύστε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από τις μπουκιές χρησιμοποιώντας ένα σακουλάκι ή πιρούνι. Πασπαλίζουμε από πάνω τη γκρανόλα και τα παγώνουμε για 20 λεπτά ακόμα.
Απολαύστε μικροί και μεγάλοι το παγωμένο γιαούρτι σας!
Info: Το γιαούρτι είναι τροφή σε κρεμώδη κατάσταση που παράγεται από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Το γιαούρτι έχει απαλή υφή με ελαφρώς όξινο άρωμα που οφείλεται στο γαλακτικό οξύ που περιέχει. Έχει υψηλή θρεπτική αξία, μπορεί δε να παραχθεί από γάλα αγελάδας, προβάτου, κατσίκας και βούβαλου. Το γιαούρτι στη σημερινή του μορφή και χρήση, πιθανότατα προήλθε από περιοχές που σήμερα ανήκουν στην Τουρκία, αν και υπάρχουν αναφορές στον ινδοϊρανικό πολιτισμό του 500 π.Χ. που το αναφέρουν ως τροφή των θεών (μαζί με μέλι). Αγελαδινό γάλα χρησιμοποιείται κυρίως στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη, ενώ πρόβειο γάλα προτιμάται στην Τουρκία και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Το βουβαλίσιο γάλα χρησιμοποιείται συχνότερα στην Αίγυπτο και στην Ινδία.
Διάβασε επίσης:
Έχεις λιγούρα για γλυκό; Εδώ είναι το πιο γρήγορο γλυκό με γιαούρτι!
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα Κατσαρού με τάση να εκφράζομαι μέσα από τη μαγεία της γραφής. Το ακαδημαϊκό μου ταξίδι με πήγε από τον κόσμο της Διοίκησης Επιχειρήσεων στη Σχολή Επικοινωνίας και ΜΜΕ του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου απέκτησα το μεταπτυχιακό μου στη Δημοσιογραφία και τα Νέα Μέσα. Από τα πρώτα μου χρόνια, ανακάλυψα ότι η αληθινή μου φωνή αντηχεί πιο εύγλωττα στον γραπτό λόγο παρά στον προφορικό. Γι’ αυτό έκανα το άλμα και από τους αριθμούς βρέθηκα να «μπλέκομαι» με τα γράμματα, για να επικεντρωθώ στο πάθος μου για το lifestyle. Μόδα, ομορφιά, διακόσμηση ήταν τα θέματα που πάντα με γοήτευαν ως αναγνώστρια. Πλέον, οπλισμένη με όρεξη, ταξιδεύω με τις δικές μου ιδέες, ανησυχίες και σκέψεις που μοιράζομαι μαζί σου. Θα γίνεις συνταξιδιώτης μου;