Μια απλή σπιτική συνταγή με τρία τυριά που κάνει την συνηθισμένη πίτσα αδιάφορη μπροστά σε αυτή.
Υλικά
Ελαιόλαδο
1 σπιτική συνταγή ζύμη πίτσας
150 γρ τυρί riccotta
150 γρ τυρί μοτσαρέλα
150 γρ παρμεζάνα τριμμένη
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και περιχύνουμε το λάδι στο ταψί. Απλώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε λίγο λάδι ακόμα πάνω από αυτή. Απλώνουμε το ρικότα, τη μοτσαρέλα και στο τέλος τη παρμεζάνα. Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
