Θέλεις να φας ένα σούπερ, υγιεινό και νόστιμο πιάτων ζυμαρικών χωρίς ενοχές; Αν ναι, τότε ακολούθησε την παρακάτω συνταγή.
Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια
1 σκελίδα σκόρδο
1 αβοκάντο
1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
½ φλιτζάνι πεκάν
¼ φλιτζάνι βασιλικό
¼ φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας χυμό φρέσκου λεμονιού
¾ με 1 φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Ενώ τα ζυμαρικά βράζουν, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής σε ένα μπλέντερ, μαζί με το 1 φλιτζάνι νερό. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.
