Η νηστεία είναι μια καλή ευκαιρία για τη μείωση ή τον έλεγχο του βάρους.
Βρήκαμε αυτό το πρόγραμμα διατροφής 7 ημερών του περιοδικού Shape για να κάψουμε λίπος στην διάρκεια της νηστείας.
Το πρόγραμμα είναι Δευτέρα με Κυριακή αλλά μπορούμε να το κάνουμε Παρασκευή με Παρασκευή γιατί δεν νομίζω να υπάρχουν πολλές που δεν θέλουν να φάνε το Μεγάλο Σάββατο την μαγειρίτσα!

Στόχος του συγκεκριμένου εβδομαδιαίου διαιτολογίου είναι να εξασφαλίσει στη διάρκεια της νηστείας την επαρκή κάλυψη του οργανισμού σου σε συγκεκριμένα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως η πρωτεΐνη, το ασβέστιο αλλά και ο σίδηρος. Για να έχεις απώλεια βάρους, καθώς η διατροφή είναι χαμηλή σε λιπαρά, το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να ελέγξεις τις μερίδες σου.

Επιλογές για πρωινό

  • 1 φλιτζ. γάλα σόγιας, 1-2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με μέλι ή μαρμελάδα, φυσικός χυμός φρούτων ή λαχανικών ή φρούτα.
  • 1 φλιτζ. γάλα σόγιας, 1-2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με ταχίνι ή με ταχίνι με μέλι, φυσικός χυμός φρούτων ή λαχανικών ή φρούτα.
  • 1 φλιτζ. γάλα σόγιας, σταφιδόψωμο, φυσικός χυμός φρούτων ή λαχανικών ή φρούτα.
  • 1 φλιτζ. γάλα σόγιας, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης, φυσικός χυμός φρούτων ή λαχανικών ή φρούτα.
  • 1 φλιτζ. γάλα σόγιας, δημητριακά πρωινού κατά προτίμηση ολικής αλέσεως, φυσικός χυμός φρούτων ή λαχανικών ή φρούτα.

Επιλογές για πρωινό ή απογευματινό σνακ

  • Φρούτα ή χυμοί από φρέσκα φρούτα ή λαχανικά.
  • Παστέλι.
  • Κουλούρι Θεσσαλονίκης.
  • Σταφιδόψωμο.
  • Μικρά μουστοκούλουρα.
  • Σοκολάτα υγείας.
  • Ξηροί καρποί.
  • 1 μπάρα δημητριακών με φρούτα.

Δευτέρα

Μεσημεριανό

  • Μακαρόνια με σάλτσα τομάτας με μανιτάρια και λαχανικά.
  • Μεγάλη σαλάτα εποχής με σησάμι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.

Βραδινό

  • Γαρίδες βραστές ή ψητές με ρύζι.
  • 1 φέτα ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.
  • Φρούτα

Τρίτη

Μεσημεριανό

  • Λαδερό (φασολάκια, αρακάς, σπανακόρυζο, λαχανόρυζο, μπάμιες, γεμιστά).
  • 1-2 φέτες  ψωμιού με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.

Βραδινό

  • Καλαμάρι ψητό ή κονσέρβας.
  • Μεγάλη σαλάτα.
  • 1-2 φέτες ψωμί.

Τετάρτη

Μεσημεριανό

  • Φακόρυζο ή ρεβιθόρυζο (αναλογία 2 μέρη όσπρια/1 ρύζι).
  • Μεγάλη σαλάτα.
  • 1-2 φέτες ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.

Βραδινό

  • Μανιτάρια πλευρώτους ή άλλη ψητά.
  • Μεγάλη σαλάτα από ωμά ή ψητά λαχανικά.
  • 1-2 φέτες ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.
  • Φρούτα

Πέμπτη

Μεσημεριανό

  • Χταπόδι κοκκινιστό με μακαρονάκι.
  • Μεγάλη σαλάτα.
  • 1-2 φέτες ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.

Βραδινό

  • Φρουτοσαλάτα με μέλι και ξηρούς καρπούς.
  • 1 φλιτζ. γάλα σόγιας.

Παρασκευή

Μεσημεριανό

  • Ριζότο με μανιτάρια.
  • Μεγάλη σαλάτα.
  • 1-2 φέτες ψωμί και 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.

Βραδινό

  • Μεγάλη σαλάτα με γαρίδες βραστές ή ψητές.
  • 2 φέτες ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.
  • Φρούτα.

Σάββατο

Μεσημεριανό

  • Χταπόδι ή καλαμάρι ψητό.
  • Μεγάλη σαλάτα.
  • 1-2 φέτες ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.

Βραδινό

  • Αραβικές πίτες με μουστάρδα και λαχανικά.
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.
  • 1 φλιτζ. γάλα σόγιας.

Κυριακή

Μεσημεριανό

  • Σουπιές με σπανάκι.
  • Μεγάλη σαλάτα.
  • 1 φέτα ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.

Βραδινό

  • Φρουτοσαλάτα με μέλι και ξηρούς καρπούς.
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.

Πηγή: περιοδικό Shape