Είναι αυτή η γνώριμη αίσθηση που ξεκινά μόλις βγάλεις τα παλτό από τη ναφθαλίνη και αρχίσεις να ονειρεύεσαι ζεστά πιάτα με ζυμαρικά και σοκολάτες. Μπορεί να νομίζεις ότι φταίει η ψυχολογία σου ή η έλλειψη πειθαρχίας όμως η αλήθεια είναι πως το σώμα σου λειτουργεί με έναν πολύ συγκεκριμένο και ελαφρώς πρωτόγονο τρόπο όταν ο υδράργυρος πέφτει. Δεν είσαι μόνη σε αυτό το κυνήγι της θερμίδας και σίγουρα δεν χρειάζεται να νιώθεις τύψεις επειδή ξαφνικά το σαλόνι σου μοιάζει με τον ιδανικό χώρο για συνεχή τσιμπολογήματα.
Ο μεταβολισμός σου δουλεύει υπερωρίες
Όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν το σώμα σου μπαίνει σε μια διαδικασία επιβίωσης προσπαθώντας να κρατήσει τα ζωτικά σου όργανα ζεστά. Αυτή η θερμογένεση απαιτεί καύσιμα και μάλιστα πολλά. Είναι σαν να έχεις ένα τζάκι που χρειάζεται συνέχεια ξύλα για να μην σβήσει η φλόγα. Έτσι η πείνα που νιώθεις είναι συχνά το σήμα του οργανισμού σου ότι χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να αντεπεξέλθει στο κρύο. Φυσικά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνεις οτιδήποτε βρεις μπροστά σου αλλά είναι μια καλή υπενθύμιση ότι οι ανάγκες σου τον Ιανουάριο είναι διαφορετικές από εκείνες του Ιουλίου.
Το κυνήγι της χαμένης σεροτονίνης
Η έλλειψη του φυσικού φωτός κατά τους χειμερινούς μήνες επηρεάζει άμεσα τη διάθεσή σου και κατ’ επέκταση την όρεξή σου. Η σεροτονίνη η ορμόνη της ευτυχίας τείνει να μειώνεται όταν οι μέρες μικραίνουν και το γκρίζο κυριαρχεί στον ουρανό. Το αποτέλεσμα είναι να αναζητάς παρηγοριά σε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες και ζάχαρη καθώς αυτά προκαλούν μια προσωρινή άνοδο της διάθεσης. Είναι η κλασική περίπτωση που το σώμα σου προσπαθεί να σε “γιατρέψει” από τη μελαγχολία του χειμώνα μέσα από το φαγητό και αν δεν είσαι υποψιασμένη είναι πολύ εύκολο να παγιδευτείς σε αυτόν τον κύκλο.
Η παγίδα της εσωτερικής ζεστασιάς
Μέσα στο σπίτι η θέρμανση και τα ζεστά ρούχα δημιουργούν μια αίσθηση θαλπωρής που συχνά σε κάνει να ξεχνάς τη βασικότερη ανάγκη σου που είναι η ενυδάτωση. Το χειμώνα η δίψα δεν είναι τόσο έντονη όσο το καλοκαίρι και έτσι καταλήγεις να πίνεις ελάχιστο νερό. Ο εγκέφαλός σου όμως συχνά μπερδεύει τα σήματα της αφυδάτωσης με εκείνα της πείνας. Έτσι εκεί που νομίζεις ότι χρειάζεσαι ένα σνακ στην πραγματικότητα το μόνο που ζητάει ο οργανισμός σου είναι ένα ποτήρι νερό. Είναι μια απλή αλλά πολύ συχνή παρεξήγηση που μπορεί να σε γλιτώσει από περιττές θερμίδες αν αποφασίσεις να ακούσεις το σώμα σου με λίγο περισσότερο σκεπτικισμό.
Μην είσαι αυστηρή με τον εαυτό σου γιατί ο χειμώνας έχει τις δικές του απαιτήσεις και το φαγητό είναι και αυτό μια μορφή φροντίδας αρκεί να γίνεται με μέτρο και συνείδηση. Αν μάθεις να ξεχωρίζεις την πραγματική ανάγκη για ενέργεια από τη συναισθηματική λιγούρα θα δεις ότι η σχέση σου με την κουζίνα θα γίνει πολύ πιο ισορροπημένη ακόμα και στις πιο κρύες μέρες του χρόνου.
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα και αγαπώ καθετί καινούργιο! Παρόλο που ξεκίνησα με σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, το πάθος μου για τη γραφή με οδήγησε στη Δημοσιογραφία, όπου ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου στο ΕΚΠΑ. Πάντα με γοήτευε ο κόσμος του lifestyle, της μόδας, της ομορφιάς και της διακόσμησης (ζυγός που θέλει αρμονία), και τώρα έχω τη χαρά να μοιράζομαι τις δικές μου ιδέες και σκέψεις μαζί σου. Είσαι έτοιμη για αυτό το ταξίδι;