Αν σας έχει περισσέψει βρασμένο μπρόκολο, αυτό το φαγητό το «αναβαθμίζει» και το μετατρέπει σε ένα ελαφρύ και υγιεινό βραδινό γεύμα.
Υλικά
2 μικρά μπρόκολα βρασμένα (μόνο τα λουλουδάκια)
2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένα κίτρινα τυριά
Αλάτι, πιπέρι
Βουτυρώνουμε καλά ένα πυρίμαχο σκεύος.
Αραδιάζουμε μέσα το μπρόκολο κι αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζουμε από πάνω τα τυριά και ψήνουμε για 15’-20’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο στη μεσαία σχάρα (μέχρι να ροδίσουν από πάνω τα τυριά).
Αν μας αρέσουν τα πικάντικα, μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο τριμμένο μπούκοβο.