Το γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων ολοκληρώθηκε. Παρόλο που οι περισσότεροι κάνουμε παράπονα για φούσκωμα, κατά το βραδάκι αρχίζουμε να ανοιγοκλείνουμε την πόρτα του ψυγείου προσπαθώντας να βρούμε κάτι «ελαφρύ» να ξεγελάσουμε την υποτιθέμενη πείνα μας. Υποτιθέμενη γιατί ουσιαστικά πρόκειται περί λαιμαργίας αλλά πόσες φορές τον χρόνο έχουμε Χριστούγεννα; (και στο σημείο αυτό δέχομαι απειλές από όλους τους διαιτολόγους).

Δεν χρειάζεται να το αναλύουμε περαιτέρω γιατί ακολουθεί συνταγή για σάντουιτς με κρύα γαλοπούλα. Ποιος είπε ότι τα φαγητά που έχουν περισσέψει απλώς τα ξαναζεσταίνουμε; Βάζουμε τη φαντασία μας να δουλέψει και οδεύουμε προς την κουζίνα:

Τα σύνεργα σας θα είναι δύο φέτες ψωμί (κατά προτίμηση βαυαρέζικο, πολύσπορο ή δύο χοντρές φέτες από φρατζόλα), κομμάτια από ψαχνό κρύας γαλοπούλας, μαγιονέζα, φύλλα μαρουλιού και μαρμελάδα βατόμουρο!

Δε νομίζω να θέλετε οδηγίες για το πως να φτιάξετε ένα σάντουιτς; Καλή σας όρεξη!