Vegan Club Sandwich

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Υλικά: 2 λευκά μανιτάρια αλάτι, πιπέρι 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. σουσάμι ή μαυροκούκι 1 αβοκάντο, κομμένο σε ...

Εύκολο και delicious τηγανιτό κριθαρότο με μανιτάρι και πράσο

Μια γρήγορη εναλλακτική του ριζότου, χωρίς ανακάτεμα για μισή ώρα! Το άμυλο από τα ζυμαρικά κάνει μια κρεμώδη σάλτσα χωρίς την κρέμα. Είναι επίσης εξαιρετικό για χρήση σε σούπα λαχανικών. Συστατικά 2 κουτ...

Ρεβιθομακάρονα a la creme

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Τι πιο λαχταριστό από ένα κυρίως γεύμα με ζυμαρικά και κρέμα γάλακτος! Τι θα έλεγες όμως για μια πιο υγιεινή παραλλαγή των ζυμαρικών a la creme που θα απολαμβάνεις χωρίς τύψεις και θα είναι εξίσ...

Φανταστική ταχινόσουπα για τη νηστεία!

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Συνταγή για γρήγορη και πεντανόστιμη ταχινόσουπα για την νηστεία… αλλά και όχι μόνο! ΥΛΙΚΑ: 3 πράσα 2 καρότα 1/2 γλυκοπατάτα Λίγο σέ...

Η διατροφή της Σαρακοστής! Νηστεία τα do’s Και τα don’ts!

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Η νηστεία αποτελεί για πολλούς από εμάς ευκαιρία πνευματικής κάθαρσης για πολλούς άλλους είναι μια αφορμή για να αποβάλλουν την ζωική πρωτεΐνη από ...

Νοστιμότατο Φρικασέ Σπανάκι με Κοτόπουλο

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Είσαι κι εσύ λάτρης του κοτόπουλου σε οποιαδήποτε μορφή του; Σου έχω την πιο νόστιμη συνταγή, που συνδυάζει κοτόπουλο με λαχανικά και θα σε κάνει να ξετρελαθείς! Υλικά: 4 κού...

Τσικνοπέμπτη: Τα 4 top ταβερνάκια για να τσικνίσετε!

Η Τσικνοπέμπτη είναι πολύ κοντά και οι Απόκριες ξεκινούν. Αν δεν είστε από αυτούς που απολαμβάνουν το μπάρμπεκιου στο σπίτι και προτιμούν να βγουν σε κάποιο ταβερνάκι για παϊδάκια σας έχουμε 4 top επιλογές. Η ...

Μπιφτέκια Όσπριο-μανιταριών light

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Είναι από αυτές τις συνταγές που θέλουν μόνο 10 λεπτά και είναι ότι πρέπει για σένα που θες κάτι διαφορετικό αλλά δεν θες να φας τη μέρα σου στ...

It is a Green Date

Το αγαπημένο comfort food στέκι του Κολωνακίου, που έχει καταφέρει να ξεχωρίσει εκτός από τις γεύσεις του και για την απόλυτα φιλική προς το περιβάλλον, φιλοσοφία του, συνεργάζεται με την Polygreen και μας συστήνουν το νέο “πράσινο”, take away χώρο του στα βόρ...

IT is a Green Date!

Είναι «πράσινο», φιλικό προς το περιβάλλον και μας εμπνέει για να στραφούμε ακόμα πιο έντονα στην προστασία του περιβάλλοντος. Κάθε πρωί κάνω στάση για να πάρω τον καφέ μου, να ανακυκλώσω χαρτί και πλαστικό με ...

Η πιο ελαφριά κρεμώδη κοτόπιτα

Μια νόστιμη, αλλά πιο ελαφριά κοτόπιτα φτιαγμένη με ζαχαροπλαστική. Το Filo ψήνεται γρήγορα, οπότε προσέχετε το στο φούρνο για να μην ροδίσει υπερβολικά. Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο 3 στήθ...

Εύκολο τυλιχτό πρωινό για δυναμικό ξεκίνημα της ημέρας

Αυτά τα περιτυλίγματα πρωινού με λαχανικά είναι ιδανικά για να τα φτιάξετε σε παρτίδες για όταν θέλετε ένα γρήγορο πρωινό εν κινήσει. Συστατικά 45g πιπέρι (περίπου μισή πιπεριά), κομμένη σε φέτες 2 μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 80g σπανάκι πρέζα τ...

Το Hard Rock Cafe® Athens μας προσκαλεί Φέτος τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά να γιορτάσουμε παρέα με τα αγαπημένα μας πρόσωπα

Τις φετινές γιορτές το Hard Rock Café®  υποδέχεται φίλους και οικογένειες να μαζευτούν κατά την διάρκεια αυτής της λαμπρής εποχής του χρόνου, και να γιορτάσουν μαζί, συνδυάζοντας ενθουσιασμό, διασκέδασή σε ένα ...

3 αγαπημένες σούπες λαχανικών για τον χειμώνα

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Συνταγή Α: ΜΠΡΟΚΟΛΟΣΟΥΠΑ Υλικά: 2 κούπες μπρόκολο 2 πράσα 1 κρεμμύδι 3 καρότα 2 κολοκύθια ζωμός κουρκουμάς αλάτι-πιπέρι ...

Αποτοξίνωση ανάμεσα στις γιορτές; Πες ναι αν θες να φας στο τραπέζι της Παραμονής!

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Αν στο γιορτινό τραπέζι δεν σε κρατάει τίποτα και αν ξέρεις πως οι θερμίδες θα εκτοξευτούν στα ύψη τις γιορτινές μέρες αυτή η αποτοξίνωση σε αφορά άμεσα! Επειδή από 26 Δεκέμβρη ως τις 30 του μήν...

To Ριζότο Μανιταριών σε χύτρα, θα γίνει η νέα σου σπεσιαλιτέ!

Για σένα που είσαι λάτρης του ριζότου – ξέρω, είμαστε πολλοί – σου βρήκαμε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για ριζότο με μανιτάρια που θα ξετρελάνει και τον δικό σου ουρανίσκο αλλά και των φίλων σου! Σήκωσε τ...

“Giro d’ Italia” από τη La Pasteria: Ένα ταξίδι στα αρώματα και τις γεύσεις της Ιταλίας

Ένα πιάτο που σύστησαν οι Γενοβέζοι ναυτικοί στη Σικελία 10 αιώνες πριν, το αγαπημένο φαγητό των βοσκών της Ρώμης και μια συνταγή με τρούφα από τα βάθη ενός υγρού δάσους στην Ούμπρια… αυτές είναι μερικές στάσεις από το ταξίδι του “Giro d’ Italia” της La Paster...

Σαββατοκύριακα στο Winter Garden

Τα Σαββατοκύριακα στο Winter Garden του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία είναι πλέον συνυφασμένα με την πιο μεγαλοπρεπή εμπειρία brunch της Αθήνας. Το Weekends at Winter Garden με την υπογραφή του Executive Chef Ασ...