Αν έχεις θέλεις μια αλλαγή στη ζεστή σοκολάτα σου, δοκίμασε να προσθέσεις λίγο ταχίνι για να την κάνει πιο νόστιμη και κυρίως διαφορετική! Ένα υπέροχο ρόφημα που μπορείς να απολαύσεις στο ήδη στολισμένο σπίτι σου. Αν ακόμα βέβαια δεν έχεις στολίσει μπορείς να την ετοιμάσεις και φυσικά να ξεκινήσεις τη “δουλειά”.

Υλικά

1 1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι ταχίνι
2-3 κουταλιές της σούπας μέλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη εσπρέσο
1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
226 γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
σαντιγί και σουσάμι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, χτύπησε ελαφρά το γάλα, με το ταχίνι, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας, τη σκόνη εσπρέσο, την κανέλα και το αλάτι. Μόλις ζεσταθεί αρκετά, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα, αφήνουμε να λιώσει και αρχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι η σοκολάτα να λιώσει πλήρως, αν υπάρχουν ακόμα κομμάτια σοκολάτας, ξαναβάζουμε στη φωτιά για 1 λεπτό ακόμα. Ρίχνουμε τη ζεστή σοκολάτα σε κούπες και προσθέτουμε σαντιγί και σουσάμι πριν σερβίρουμε!

 

About The Author