Πως να μαρινάρεις σωστά τη γαλοπούλα για να “απογειώσεις” το γευστικό αποτέλεσμα

Η γαλοπούλα είναι το πουλερικό που "πρωταγωνιστεί" στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και όχι άδικα! Υπάρχει όμως ένα ποσοστό Ελλήνων που την αποφεύγει, θεωρώντας ότι πρόκειται για μια επιλογή που υστερεί σε γεύση κ...

Γιατί τρώμε γαλοπούλα τα Χριστούγεννα;

Είμαι σίγουρη πως κάθε φορά που έχετε το δίλλημα αν θα φάτε κουραμπιέ ή μελομακάρονο (γιατί όχι και τα δύο; Θερμίδες; Ααα, δεν τις ξέρω τις κυρίες) δεν σκέφτεστε ταυτόχρονα την ιστορία πίσω από την καθιέρωση αυ...

Τα απομεινάρια μιας μέρας: Σάντουιτς με κρύα γαλοπούλα

Το γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων ολοκληρώθηκε. Παρόλο που οι περισσότεροι κάνουμε παράπονα για φούσκωμα, κατά το βραδάκι αρχίζουμε να ανοιγοκλείνουμε την πόρτα του ψυγείου προσπαθώντας να βρούμε κάτι «ελαφ...