Λαζαράκια

Εύκολα πασχαλινά λαζαράκια για μικρούς και μεγάλους

Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε μία από τις αγαπημένες μας πασχαλινές συνταγές, για υπέροχα Λαζαράκια. Αυτά τα χαριτωμένα αρωματικά γλυκά ψωμάκια που συνηθίζουμε να τρώμε το Σάββατο του Λαζάρου. Φτιάχνονται σε σχήμα αν...

Φακές με κριθαράκι

Έφτασε η Μεγάλη Εβδομάδα κι έστω και τελευταία στιγμή, κάποιοι θα αποφασίσουν να νηστέψουν. Αυτή η συνταγή είναι νηστίσιμη και λίγο διαφορετική. Επίσης το κριθαράκι, το κάνει λίγο πιο «προσιτό» για τα πιτσιρίκι...

Συνταγή για νηστίσιμο στιφάδο με δαμάσκηνα

Πριν από λίγο καιρό είχα τη χαρά και την τιμή να παρακολουθήσω ένα μάθημα μαγειρικής στην ΠΥΡΝΑ (www.pyrna.gr) με σαρακοστιανά, νηστίσιμα πιάτα από την Κατερίνα Ρεμούνδου από «Του Ζοζέφ» στην Άνδρο. Τα πιάτα ήτ...

Μύδια αχνιστά με lime

Ένα από τα πιο απλά αλλά και ταυτόχρονα από τα πιο υπέροχα νηστίσιμα πιάτα. Υλικά 1 κιλό μύδια φρέσκα με το κέλυφος 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο ½ κουταλάκι του καφέ μπούκοβο (προαιρετικό) ...