Κρεμώδης, απαλή σπαραγγόσουπα
Μια απολαυστική και κρεμώδης σούπα σπαραγγιών που αναδεικνύει τις γήινες γεύσεις των φρέσκων σπαραγγιών, δημιουργώντας ένα ανακουφιστικό και θρεπτικό πιάτο ιδανικό για κάθε περίσταση.
Συστατικά:
450gr φρέ...
Μοναδική σούπα κολοκύθας, τσίλι και καρύδας
Μια ζεστή χειμωνιάτικη σούπα κολοκύθας με το τζίντζερ και το τσίλι ξεκινά με το καταπραϋντικό γάλα καρύδας. Είναι φανταστική και με κολοκυθάκι βουτύρου.
Συστατικά
1 μέτρια κολοκύθα ή κολοκύθα βουτυρόκαρπο...
Νηστίσιμη και νόστιμη σούπα με πράσο και πατάτα
Μια λεία, κρεμώδης σούπα πράσου και πατάτας που είναι έτοιμη σε 15 λεπτά και γεμάτη γεύση. Κάντε το γεύμα με άφθονο ψωμί και βούτυρο.
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
1 κρεμμύδι, κομμένο σε ...
Ζεστή σούπα γαλοπούλας με τζίντζερ και ρύζι
Αυτή η φρέσκια, αρωματική σούπα είναι τέλεια αν θέλετε κάτι λίγο πιο ελαφρύ μετά το απολαυστικό εορταστικό φαγητό.
Συστατικά
600ml ζωμός γαλοπούλας ή κοτόπουλου
200gr μαγειρεμένη γαλοπούλα, κομμένη σε ...
Σούπα ή πουρές σελινόριζας για “ένεση” βιταμινών στις γιορτές!
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Τι θα έλεγες για μια σούπα με ελάχιστα υλικά και γεμάτη αντιοξειδωτικά;
Τα υλικά που θα χρειαστείς για 2 άτομα:
1 σελινόριζα
2 καρότα
2...
Κρεμώδης σούπα παστινάκι και μήλο
Αυτή η νόστιμη σούπα με παστινάκι και μήλο συνδυάζει τέλεια τα πικάντικα μήλα μαγειρέματος και τη γλύκα από το παστινάκι. Μια υπέροχα λεία σούπα.
Συστατικά
25g βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
...
Βελουτέ σούπα από κολοκυθάκια βουτύρου
Πολύ εύκολο και νόστιμο πιάτο μιας που πέφτει η θερμοκρασία.
Θα χρειαστούμε:
1,5 κιλό ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κολοκύθα βουτύρου, κομμένη σε κύβους 3 cm
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
2 μέτ...
Φανταστική σούπα γλυκοπατάτας και καρότου
Το ψήσιμο των λαχανικών αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και κάνει αυτή τη σούπα γλυκοπατάτας να έχει εξαιρετικά πολυτελή γεύση.
Συστατικά
500g γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3c...
Σούπα με τορτελίνι και kale
Μια τόσο εύκολη συνταγή για να φτιάξετε και χρειάζεστε μόλις 20 λεπτά. Ο ζωμός είναι πλούσιος και κρεμώδης με άφθονο άρωμα από λίγα αποξηραμένα μυρωδικά με τυρένια τορτελίνια!
Υλικά
1 κουταλιά της σούπα...
Σας έχουμε την πιο λαχταριστή κοτόσουπα… Ότι πρέπει για το κρύο του χειμώνα (συνταγή)!
Τα πρώτα κρύα έχουν ήδη ξεκινήσει και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια λαχαριστή κοτόσουπα, η οποία θα σας βοηθήσει να παραμείνετε ζεστοί, αλλά και να ενισχύσετε το ανασοποιητικό σας! Εάν αναρωτιέστε το πως ...
Εύκολη κολοκυθόσουπα για το Halloween!
Η κολοκύθα είναι το σήμα κατατεθέν του Halloween και σήμερα που είναι η μέρα των ζωντανών νεκρών (και έχει πιάσει και λίγο… βροχούλα), σας έχουμε μια σούπα που είναι μέσα στο κλίμα της μέρας, καθώς η πεντανόστι...
Δύο συνταγές που μπορείς να φτιάξεις με το blender σου, εκτός από smoothies!
Όλοι λατρεύουμε τα smoothies. Ένα καλό, αποτελεσματικό blender (όπως ξέρεις) μπορεί να γίνει ο καλύτερός σου φίλος σε αυτά αλλά και σε πάρα πολλές ακόμα συνταγές, ανάμεσά τους γλυκά, γλάσο, σούπες, σάλτσες κ.α....
Πράσινη σούπα για αποτοξίνωση και γρήγορο αδυνάτισμα (συνταγή)
Αν θέλεις να χάσεις κιλά, να αποτοξινωθείς και να βγεις στην παραλία όμορφη, σίγουρη και αεράτη διού η σούπα που υπόσχεται ένα πολύ εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Είναι τόσο απλή και γρήγορη που χαίρεσαι να την δο...
Σούπα κρέμα με κολοκύθια
Αυτή η σούπα μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπους ακόμα και σαν πρώτο πιάτο σε ένα γιορτινό τραπέζι.
Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
50 γραμμάρια βούτυρο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμ...
Σούπα με μπρόκολο και τυρί
1
Μία πεντανόστιμη και υγιεινή σούπα. Ότι πρέπει για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.
Υλικά
1 μικρό φρέσκο μπρόκολο
100 γραμμάρια βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
3 φλιτζάνια τσαγιού νερό
3 φλιτζά...
Σούπα με κιμά και αρακά
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
500 γραμ. Κιμά μοσχαρίσιο
1 κουτί Κονκασέ (τοματάκια)
6 φλυτζάνια τσαγιού νερό
2 κύβοι ζωμός βοδινού
...
Τα διατροφικά do & don’ts για την αντιμετώπιση της γρίπης
Οι υγειονομικές αρχές της χώρας μας αναμένουν έξαρση των κρουσμάτων γρίπης η οποία εκτιμάται πως θα διαρκέσει από τα τέλη Ιανουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου περίπου.
Παρόλο που η λήψη προληπτικών μέτρων μπορεί...
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
Χιόνι στην Αθήνα δεν βλέπουμε συχνά. Κι επειδή ως Έλληνες βρίσκουμε την παραμικρή αφορμή για να απολαύσουμε μια ξεχωριστή συνταγή, σήμερα σας προτείνουμε το απόλυτο χειμωνιάτικο πιάτο, σούπα με κεφτεδάκια.
Υ...