Θαλασσινή πέστροφα με σάλτσα κουνουπιδιού
Θαλασσινή πέστροφα σερβίρεται με κρεμώδη σάλτσα κουνουπιδιού, αυγοτάραχο και τραγανή γαρνιτούρα από κουνουπίδι. Ελαφρύ αλλά γεμάτο γεύση!
Συστατικά
Για τη θαλάσσια πέστροφα
300–400ml φυτικό λάδι
2 φιλ...
Φτιάξε τα καλύτερα λαζαράκια!
Τα λαζαράκια είναι παραδοσιακά κουλούρια που φτιάχνονται στην Ελλάδα για το Σάββατο του Λαζάρου, την ημέρα πριν την Κυριακή των Βαΐων, συμβολίζοντας την ανάσταση του Λαζάρου από τον Ιησού. Παραδοσιακά, τα λαζαρ...
Υπέροχος αρακάς με κάρυ και πατάτες
Αυτή η απλή εκδοχή αρακά με κάρυ και πατάτες, μπορεί να παρασκευαστεί σε λιγότερο από μία ώρα και χρησιμοποιεί εύκολα και φθηνά υλικά.
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο ή οποιοδήποτε φυτικό λάδι
1 ...
Εύκολα μακαρόνια a la vongole! Η σπεσιαλιτέ της Φιόνας, της “μοναδικής αγάπης” του Μάνθου!
Τα μακαρόνια a la Vongole είναι η σπεσιαλιτέ της μοναδικής αγάπης του Μάνθου, Φιόνας! Είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που μπορείς να φτιάξεις σε λίγα λεπτά!
Υλικά
500g πολύ μικρά φρέσκα μύδια ή ένα μ...
Vegetarian τσίλι tacos: Πικάντικα και τραγανά!
Πικάντικα tacos με φασόλια με απ’ όλα. Η γέμιση με φασόλια λαχανικών μπορεί να γίνει εκ των προτέρων και θα διατηρηθεί στην κατάψυξη για 2 μήνες, οπότε όποτε θέλετε ένα χορτοφαγικό τάκο μπορείτε έχετε μέσα σε λ...
Πράσινη σαλάτα με dressing σόγιας τσίλι
Φτιάξτε αυτό το πράσινο λαχανικό που μαραζώνει στο πίσω μέρος του ψυγείου σε μια γρήγορη, πράσινη σαλάτα με νουντλς και ντρέσιγκ τσίλι και σόγιας.
Συστατικά
Για το dressing
1 κουταλιά της σούπας λάδι (ό...
Κλασικό καλοκαιρινό σορμπέ με μούρα
Αυτό το αναζωογονητικό εξαιρετικά απαλό σορμπέ έχει όλα τα υπέροχα καλοκαιρινά φρούτα που υπάρχουν πλέον σε αφθονία.
Συστατικά
500γρ φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα
χυμό και τριμμένη φλούδα από 1 μεγάλο πορτ...
Κέικ πολέντα με πορτοκάλι και αμύγδαλο
Τα αμύγδαλα και η πολέντα δίνουν σε αυτό το εύκολο κέικ υπέροχη υφή. Το κάρδαμο προσθέτει επίσης ένα λεπτό άρωμα – αυτό είναι χωρίς γλουτένη και στα καλύτερά του.
Συστατικά
175g βούτυρο, μαλακωμένο και κο...
Τάρτα με φρούτα του πάθους
Σκεφτείτε tarte au citron αλλά με φρούτα του πάθους – εντελώς θεϊκό! Το απαλό μαγείρεμα διασφαλίζει ότι η γέμιση είναι λεία και κρεμώδης, γι' αυτό προσέξτε να μην αφήσετε να βγάζει φουσκάλες. Θα χρειαστείτε μια...
Σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Αυτή η καλοκαιρινή, φρέσκια σάλτσα ντομάτας πλημμυρίζει από τη γλύκα των ντοματίνων. Συνδυάζεται σε λιγότερο από 20 λεπτά και είναι τέλειο με ζυμαρικά ή ψάρι για δείπνο το βράδυ.
Συστατικά
4 κουταλιές της...
Αργομαγειρεμένο κοτόπουλο με μέλι και σκόρδο
Αυτό το αργομαγειρεμένο κοτόπουλο σε μια γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη σάλτσα είναι ένα πιάτο που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Αυτή η συνταγή σερβίρεται τέλεια με ρύζι στον ατμό για να απορροφήσει όλη τη νόστι...
Τσούρος σπιτικά τόσο απλά και εύκολα!
Τα τσούρος είναι ένα παραδοσιακό Ισπανικό γλύκισμα που έχει κερδίσει παγκόσμια φήμη για την τραγανή του υφή και τη γλυκιά γεύση. Συνήθως σερβίρονται ζεστά, πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα και συχνά συνοδεύοντ...
Ανοιξιάτικη σούπα miso: Έτοιμη σε 10 λεπτά!
Η σούπα miso είναι υπέροχα αλμυρή και γευστική. Με ζωμό καλής ποιότητας, αυτό το πιάτο διαρκεί μόνο λίγα λεπτά για να το φτιάξεις.
Συστατικά
20g instant dashi (ιαπωνικό ζωμό) ή 3 κουταλιές της σούπας καλή...
Σπιτικά ντόνατς στο air fryer!
Αγκαλιάζοντας την ευκολία και τα οφέλη για την υγεία ενός air fryer, αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να απολαύσετε σπιτικά ντόνατς χωρίς την ταλαιπωρία του τηγανίσματος. Ιδανικά για μια γρήγορη απόλαυση ή ένα χαλα...
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο! Η πιο σβέλτη συνταγή!
Αυτή η ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο είναι πολύ εύκολη, γρήγορη και τόσο αφράτη που δε γίνεται να αντισταθεί κανείς! Είναι ιδανική για κολατσιό στο σχολείο ή στο γραφείο!
Υλικα:
4 αυγά
200 γρ γάλα
1 κεσεδάκι ...
Φασολάκια λαδερά: Η παραδοσιακή συνταγή!
Τα κοκκινιστά φασολάκια λαδερά είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, ιδανικό για τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού. Παρακάτω η κλασική παραδοσιακή συνταγή!
Συστατικά:
Φασολάκια, καθαρισμένα, 500γρ
Κρεμ...
Γρήγορη τάρτα ραβέντι με κρέμα μασκαρπόνε
Η τάρτα με ραβέντι από μόνη της είναι αρκετά αιχμηρή, οπότε η ζαχαρούχα κρέμα μασκαρπόνε βοηθά στην ισορροπία του γλυκού. Αυτή η κρέμα κάνει θαύματα με κάθε μαλακό φρούτο.
Συστατικά
Για το ψητό ραβέντι
5...
Vegan πίτα της εξοχής, ιδανική για νηστεία!
Αυτή η vegan πίτα της εξοχής είναι ιδανική και για νηστεία. Μια σταγόνα σάλτσας σόγιας όχι μόνο προσθέτει μια πολύ σημαντική γεύση στο πιάτο, αλλά φέρνει επίσης ένα πλούσιο χρώμα στη βάση του κιμά.
Συστατικά
...
Κρουασάν βουτύρου: Φτιάξε τα δικά σου αγαπημένα σπιτικά!
Το κρουασάν βουτύρου είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γαλλικά αρτοσκευάσματα, που χαρίζει απόλαυση με κάθε μπουκιά. Η διαδικασία παρασκευής τους είναι μια τέχνη από μόνη της, απαιτώντας υπομονή και ακ...