Χριστουγεννιάτικα ρολά κανέλλας για τον καφέ

Τα αφράτα ρολά κανέλας πνιγμένα σε κρέμα τυριού είναι ένα υπέροχο γιορτινό γλύκισμα. Η ζύμη φουσκώνει σιγά σιγά με μια διανυκτέρευση στο ψυγείο, κάτι που έχει δύο πλεονεκτήματα: πρώτον, η παγωμένη ζύμη είναι πι...