Αφράτο κέικ με μούρα και κρέμα τυριού

Υπάρχουν κάποια γλυκά που δεν προσπαθούν να εντυπωσιάσουν με υπερβολές, αλλά το καταφέρνουν τελικά με τον πιο απλό τρόπο. Αυτό το κέικ με μούρα ανήκει ακριβώς σε αυτή την κατηγορία. Είναι μαλακό, αρωματικό και ...