Κρέμα ζαχαροπλαστικής: η συνταγή, τι είναι και σε τι χρησιμεύει!

Ας αρχίσουμε από τα βασικά. Η κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι γνωστή και ως κρέμα πατισερί ή crème pâtissière (αν θες να δείξεις τις γνώσεις σου στα γαλλικά). Μοιάζει πολύ με την κλασική πουτίγκα  αλλά έχει μια μικ...