Muffins με βρώμη και σοκολάτα
Θα σου ακουστεί περίεργο αλλά είναι υγιεινά αφού φτιάχνονται χωρίς λάδι ή βούτυρο. Επιπλέον, μη ξεχνάς ότι έχουν βρώμη και μπανάνα οπότε μπορώ να σε διαβεβαιώσω ότι είναι ένα γευστικό πρωινό ή σνακ!
Υλικά
...
Εκπληκτικά muffins με λεμόνι
Οργανώνεις πάρτι και σκέφτεσαι το γλυκό; Όχι πια! Αυτή η συνταγή για muffins θα σε βάλει ασπροπρόσωπη.
Υλικά
Για το crumble
¼ βούτυρο λιωμένο
¾ φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κσ μαύρη ζάχαρη
...
Φτιάξτε σοκολατένια muffins με μπανάνα!
Της Ιωάννας Καρναχωρίτη
Μια πανεύκολη συνταγή που δεν απαιτεί καν μίξερ και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Είναι ιδανικά για πρωινό, για σνάκ αλλά και για κέρασμα σε πάρτι.
Υλικά για 12 muffins
2 φ...
Aφράτα κεκάκια με κράνμπερις
Αυτά τα αφράτα κεκάκια με κράνμπερις εκτός από πολύ νόστιμα, μπορούν να προσφερθούν και κατά την περίοδο της νηστείας. Τα ετοίμασα κατόπιν της προτροπής μιας φίλης μου που ο γιος της είχε γενέθλια και ήθελε να ...
Muffins με λευκή σοκολάτα, κονιάκ και σταφίδες
Άλλη μια παραλλαγή του αγαπημένου μας σνακ. Είναι ανάλαφρα κι αρωματικά.
Υλικά
1 μικρό σφηνάκι κονιάκ
½ φλιτζάνι τσαγιού ξανθές σταφίδες
250 γραμμάρια αλεύρι Γ.Ο.Χ.
1 κουταλάκι γλυκού baking powd...
Muffins με καρύδα και σταγόνες σοκολάτας
Τώρα που άνοιξε ο καιρός, όλο και περισσότερο χρόνο περνάμε στη βεράντα ή στον κήπο. Κι όλο και κάποιος γείτονας ή φίλος των κοριτσιών περνάει από το σπίτι. Οπότε πάντα χρειαζόμαστε κάτι μικρό να έχουμε να κερά...
Muffins με λεμόνι και τζίντζερ
Καιρό έχουμε να φτιάξουμε νόστιμα, αφράτα muffins για το πρωινό ή τον απογευματινό καφέ. Αυτή η συνταγή φτιάχνει ανάλαφρα, αρωματικά muffins. Το λεμόνι σε συνδυασμό με το τζίντζερ, τους δίνει υπέροχα πικάντικο ...
Muffins με Oreo μπισκότα κι espresso
Είπαμε να συμμαζευτούμε μετά τις γιορτές αλλά είναι δυνατόν να μην έχουμε ένα μικρό, νόστιμο κεκάκι να συνοδέψουμε τον απογευματινό μας καφέ; Αυτή η δόση βγαίνει 16 μεγάλα muffins ή 24 μικρά.
Υλικά
250 γρ...
Muffins με ελαιόλαδο και μπαχαρικά
Λίγο διαφορετικά αλλά πεντανόστιμα, μυρωδάτα κεκάκια που τρώγονται ευχάριστα όλες τις ώρες της ημέρας. Η γεύση τους θυμίζει πολύ μουστοκούλουρα. Αυτή η δόση φτιάχνει 18 κεκάκια.
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι...
Μάφιν καρότου με γέμιση κρέμα τυριού (συνταγή σε βίντεο)
Υλικά
2 μεγάλα καρότα τριμμένα στο multi
100 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη
½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα
150 γραμμάρια τυρί κρέμα light
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
1 φλιτζάνι τσαγ...
Muffins με λεμόνι και καρύδα
Έχουμε σοβαρή εμμονή με τα muffins (αρκεί να βάλετε το σχετικό λήμμα στη αναζήτηση του site για να το διαπιστώσετε) και το κορίτσι του That's Life, Εβίνα Καπιτζόγλου δημοσίευσε στο blog της Cook & Feel συντ...
Muffins βανίλια με τρούφα σοκολάτα
Μια ακόμα πανεύκολη συνταγή για muffins που ταιριάζει με όλα. Με τον καφέ, με το γάλα, στο κολατσιό, για κέρασμα, κλπ
Υλικά
125 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
...
Μαγειρική σε βίντεο: Muffins με macadamia, espresso και λευκή σοκολάτα
Οι παραλλαγές των muffins είναι ανεξάντλητες, αλλά όταν γνώρισα τον Άλεξ, το φωτογράφο μας, μου είπε ότι λατρεύει τον espresso, τα macadamia και τη λευκή σοκολάτα (όχι απαραίτητα με αυτή τη σειρά). Έτσι λοιπόν ...
Muffins με φρέσκα μύρτιλα (Συνταγή σε βίντεο)
Ένα βράδυ έπινα το νέο τσάι Lipton Blueberry Muffin και σκεφτόμουν την τόσο επιτυχημένη του τηλεοπτική του διαφήμιση. Κι επειδή τα μύρτιλα μου αρέσουν πάρα πολύ, και συνήθως υπάρχουν στο ψυγείο μου, σηκώθηκα απ...
Αλμυρά muffins με τυρί και γαλοπούλα
Μια πιο «υγιεινή» εκδοχή των muffins με αλεύρι ολικής άλεσης, τυρί και γαλοπούλα. Είναι ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο σνακ στο γραφείο ή για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.
Υλικά
250 γραμμάρια φαρί...
Muffins Lover? Θα λατρέψεις αυτή τη συσκευή
Μια περιήγηση στη στήλη What's Cooking του That's Life και θα καταλάβεις πως λατρεύουμε τα muffins. Έτσι, η συσκευή για κεκάκια Muffin, MM 5020 της Bomann*, έγινε αμέσως θέμα συζήτησης στα γραφεία μας.
Η συγ...
Muffins με φυστικοβούτυρο
Για του λάτρεις του φυστικοβούτυρου
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
2 αυγά
1 φλυτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη
¾ φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα
1...
Σοκολατένια muffins με μπαχαρικά
Λίγο διαφορετικά, σοκολατένια muffins.
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
2 αυγά
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
¾ φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο γά...
Σοκολατένια muffins με λευκή σοκολάτα
Πεντανόστιμα σοκολατένια muffins για να συνοδέψετε το τσάι ή τον καφέ σας.
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
2 αυγά
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλ...