Τα κόλπα για να φτιάξετε τα καλύτερα γεμιστά pancakes

Σήμερα θα φτιάξουμε τo αγαπημένo μας πρωινό με διαφορετικό τρόπο, θα φάμε γεμιστά pancakes. Είναι αφράτα και ζουμερά και ο τρόπος που θα τα φτιάξουμε θυμίζει τις λατρεμένες ομελέτες που τρώμε σε καλά ξενοδοχεία...