Το πιο γευστικό μπριάμ: με υλικό έκπληξη που αλλάζει τα δεδομένα!

Το μπριάμ είναι μία παραδοσιακή συνταγή λαχανικών στον φούρνο που είναι εύκολη, δεν απαιτεί πολύ κόπο ούτε χρόνο και είναι και πολύ θρεπτική. Τώρα που μπήκε και ο Φεβρουάριος (ένας μήνας πιο κοντά στο καλοκαίρι...

Πεντανόστιμος τραχανάς με ψωμί που τρώγεται και το πρωί

Πολλοί από εμάς, όταν σκεφτόμαστε τραχανά, ταξιδεύουμε αμέσως στην παιδική μας ηλικία, όπου μας έφτιαχναν οι δικοί μας. Ο τραχανάς με ψωμί αποτελεί μία εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Είναι ιδανική για να ξεκινήσουμ...

Σήμερα μαγειρεύουμε παραδοσιακή ρεβιθάδα της γιαγιάς!

Στην Πάρο ένα από τα πιο παραδοσιακά φαγητά είναι τα ρεβίθια στον ξυλόφουρνο ( ρεβιθάδα ) μέσα σε πυρίμαχο τσουκάλι . Μαγειρεύονται από το βράδυ του Σαββάτου μένοντας μέσα στον ξυλόφουρνο όλο το βράδυ και τα έτ...