Λαχταριστές γεμιστές πατάτες με τυρί και μπέικον

Πρόκειται για μια λιχουδιά που κανέναν δεν αφήνει ασυγκίνητο. Το τυρί που ξεχειλίζει με το κριτσανιστό μπέικον και τη καυτή πατάτα είναι σκέτη απόλαυση. Μπορεί να γίνει εύκολα και στο φούρνο αλλά ακόμη πιο απλά...