Μανιτάρια με αυγό και προσούτο

Ήξερες ότι μπορούσες να ψήσεις αυγό μέσα σε ένα Portobello μανιτάρι; Ε λοιπόν μπορείς να το κάνεις. Είναι λίγο δύσκολο γιατί μπορεί να τρέξει λίγο το αυγό αν δεν είσαι προσεκτική. Αλλά πραγματικά το αποτέλεσμα ...