Σοκολατένια muffins με μπαχαρικά
Λίγο διαφορετικά, σοκολατένια muffins.
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
2 αυγά
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
¾ φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο γά...
Clafoutis με φρέσκα μύρτιλα
Πριν από μερικά χρόνια, ο φίλος μου ο Κωνσταντίνος με είχε ζαλίσει με το “clafoutis”. Και «τι ωραίο γλυκό» και «τι εύκολο γλυκό», «το κάνεις με υλικά που έχεις πάντα σπίτι σου», κλπ, κλπ. Το έψαξα λοιπόν το θέμ...
Coco-Choco Λιχουδιά στο Πι και Φι
Για τις ώρες της απερίγραπτης λιγούρας, ένα γλυκάκι express για τους λάτρεις της σοκολάτας αλλά και της καρύδας.
Υλικά
1 πακέτο σφολιάτα φρέσκια (2 φύλλα)
3 φλιτζάνια τσαγιού Merenda
3 φλιτζάνια τσα...
Συνταγή για υπέροχα μακαρόν
Υλικά:
150 γραμμ. αμύγδαλο
150 γραμμ. ζάχαρη άχνη
60 γραμμ. ασπράδι αυγού
200 γραμμ. ασπράδι αυγού
120 γραμ. ζάχαρη
χρώμα ζαχαροπλαστικής
Για τη γέμιση:
300 γραμμ. κρέμα γάλακτος ή, αν θ...
Σάντουιτς Κομπόστα Ροδάκινο με Παγωτό
Μια πρωτότυπη, γλυκιά συνταγή που μας φέρνει η Greek Bees:
Συστατικά
1/5 φλυτζάνι ζάχαρη
12 μισά ροδάκινα κομπόστα Kollectiva
500 γρ. παγωτό σοκολάτα
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
Διάρ...
Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο
Μια γλυκιά συνταγή με αγνά προϊόντα που συλλέγει η Greek Bees:
Υλικά
• ½ κιλό αλεύρι
• 250γρ. Ζάχαρη
• 250γρ. Βούτυρο
• 1/2ποτήρι κονιάκ
• 3 αυγά
• 1 βανίλια
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπ...
Συνταγή για churros ή αλλιώς ισπανικούς λουκουμάδες με σως σοκολάτας
Όποιος έχει επισκεφθεί την Ισπανία, σίγουρα δύο γαστρονομικές εμπειρίες κουβαλά μαζί του: τα tapas και τα churros. Ας δούμε τη συνταγή για τους λουκουμάδες που αποτελούν το αγαπημένο πρωινό ή γλυκό των Ισπανών:...
Τα πιο ερωτικά cakes
Ο έρωτας αποτελεί ίσως τη σημαντικότερη πηγή έμπνευσης των καλλιτεχνών αλλά και των ζαχαροπλαστών που αντιμετωπίζουν τη δουλειά τους ως τέχνη.
Ανάμεσα τους και η Antoinette που πιστεύει πως ο έρωτας έχει γλυ...