Τσικνοπέμπτη: 4 ταβέρνες για να το γιορτάσεις μερακλίδικα!

Η αλήθεια είναι πως κάθε χρόνο τέτοια μέρα η πόλη μεταμορφώνεται σε ένα απέραντο υπαίθριο μπάρμπεκιου και η μυρωδιά από το καμένο ξύλο και το κρέας που σιγοψήνεται μας τραβάει από τη μύτη. Είναι εκείνη η στιγμή...

Τσικνοπέμπτη στο σπίτι με το τέλειο χοιρινό!

Η Τσικνοπέμπτη είναι η ημέρα που η μυρωδιά του ψητού κρέατος κυριαρχεί παντού και μας παρασύρει σε μια γευστική ιεροτελεστία. Αν και η παράδοση προστάζει φωτιά και κάρβουνα, μπορούμε κάλλιστα να δημιουργήσουμε ...

Καλύτερα μπακούρι του Αγίου Βαλεντίνου… παρά vegan την Τσικνοπέμπτη!

Ας το παραδεχτούμε... η Τσικνοπέμπτη είναι η μέρα που ακόμα και οι πιο αποφασισμένοι χορτοφάγοι κλονίζονται. Η ατμόσφαιρα γεμίζει με καπνούς από σουβλατζίδικα, ταβέρνες και αυτοσχέδιες ψησταριές στα μπαλκόνια, ...

Τσικνοπέμπτη: Απόλαυση χωρίς δυσάρεστες… εκπλήξεις

Η Τσικνοπέμπτη είναι η γιορτή του καλού φαγητού, της παρέας και – φυσικά – του τσικνίσματος! Οι ψησταριές παίρνουν φωτιά, οι μυρωδιές πλημμυρίζουν τους δρόμους και όλοι ανυπομονούν να απολαύσουν λαχταριστές λ...

Τσικνοπέμπτη: Οι 5 καλύτερες ταβέρνες για υπέροχο κοψίδι!

Η Τσικνοπέμπτη είναι η απόλυτη γιορτή των κρεατοφάγων! Η ημέρα που ο αέρας γεμίζει λαχταριστές μυρωδιές από ψητά, οι ταβέρνες γεμίζουν ζωή και η διάθεση ανεβαίνει στα ύψη. Αν ψάχνεις το ιδανικό μέρος για να τιμ...

Τσικνοπέμπτη: Τα 9 βήματα για ένα αξέχαστο μπάρμπεκιου!

Η Τσικνοπέμπτη έφτασε και η παράδοση λέει να κάνουμε ένα τέλειο μπάρμπεκιου με την παρέα μας. Καλέστε τους φίλους σας, ανάψτε τη φωτιά, επιλέξτε τα καλύτερα κρέατα και ετοιμαστείτε να κάνετε το καλύτερο μπάρμπε...

Τσικνοπέμπτη: Τί είναι; Παραδόσεις και έθιμα!

Η Τσικνοπέμπτη είναι μια ελληνική παράδοση που γιορτάζεται κάθε χρόνο την Πέμπτη της 3ης εβδομάδας της Αποκριάς, που συνήθως πέφτει τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο. Η ημέρα είναι γνωστή για τη γιορτινή της ατμόσφαι...

Ο τρόπος για το τέλειο μπάρμπεκιου

Η Τσικνοπέμπτη έχει σχεδόν φτάσει και το μπάρμπεκιου είναι παράδοση. Καλέστε φίλους στο σπίτι, ανάψτε φωτιά, διαλέξτε τα πιο νόστιμα κρέατα και βάλτε όλη σας την τέχνη για να γίνει όπως πρέπει. Τα βήματα για...

Τσικνοπέμπτη: Τα 4 top ταβερνάκια για να τσικνίσετε!

Η Τσικνοπέμπτη είναι πολύ κοντά και οι Απόκριες ξεκινούν. Αν δεν είστε από αυτούς που απολαμβάνουν το μπάρμπεκιου στο σπίτι και προτιμούν να βγουν σε κάποιο ταβερνάκι για παϊδάκια σας έχουμε 4 top επιλογές. Η ...

Τσικνοπέμπτη σημαίνει κοψίδι και μπίρα!

Σηματοδοτώντας την έναρξη του τελευταίου Σαββατοκύριακου της Αποκριάς, πριν από την περίοδο νηστείας της Σαρακοστής που οδηγεί στο Πάσχα, η τσικνοπέμπτη είναι μια ξεχωριστή μέρα που γιορτάζεται ψήνοντας και απο...

Η καλύτερη σαλάτα για να συνοδεύσεις τα κρεατικά της Τσικνοπέμπτης

Η Τσικνοπέμπτη έφτασε και φέτος και στις περισσότερες γειτονιές ήδη ετοιμάζονται τα σύνεργα για το ψήσιμο. Πρόκειται για τη μέρα που το κρέας έχει την "τιμητική" του. Η Τσικνοπέμπτη βρίσκεται πλέον προ των π...

Πώς να διοργανώσεις μία… Vegan Τσικνοπέμπτη!

Η Τσικνοπέμπτη είναι ένα πολύ ευχάριστο έθιμο του τόπου μας, που οικογένεια μαζεύονται, ψήνουν και στο τέλος τρώνε όλοι μαζί και απολαμβάνουν το φαγητό τους. Ωστόσο, κάποιοι συμπολίτες μας επιλέγουν να μην επιδ...

Τσικνοπέμπτη: Πώς ξεκίνησε το έθιμο και τί γιορτάζουμε;

Δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου και "γιορτάζουμε" την Τσικνοπέμπτη ή αλλιώς Τσικνοπέφτη. Ως γνωστόν, η ημέρα αυτή είναι αφιερωμένη στο κρέας και συγκεκριμένα στα παϊδάκια. Τα σπίτια ψήνουν και ο τόπος γεμίζει με ...

Καλαμάκια κοτόπουλο με ανανά – Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας!

Η ιδανική συνταγή για να τους εντυπωσιάσετε όλους στο μπάρμπεκιου της Τσικνοπέμπτης. Καλαμάκια κοτόπουλο με ανανά που θα έχουν υπέροχη γλυκόξινη φρουτένια γεύση. Θα τους τρελάνετε. Το καλύτερο; είναι πολύ εύκολ...

Τσικνοπέμπτη: Που θα φας τα καλύτερα παϊδάκια στην Αττική!

Το επιβάλει η μέρα, οπότε ας μην πάμε κόντρα στο έθιμο. Και την λιγούρα... Αν βαριέσαι να ψήσεις στο σπίτι, εμείς έχουμε να σου προτείνουμε που θα φας στην Αττική ανάλογα με το που θες να κινηθείς: Ανατολικά...

5 λόγοι για να μισείς (και ένας για να αγαπάς) την Τσικνοπέμπτη

Σήμερα είναι Πέμπτη. Αλλά δεν είναι οποιαδήποτε Πέμπτη, είναι μια μοναδική Πέμπτη για τους Έλληνες, είναι η περίφημη ΤΣΙΚΝΟΠέμπτη. Από την ώρα που ξύπνησα, ακούω παντού τα περί Τσικνοπέμπτης και για το τι θα κά...

Πώς να ψήσεις σαν επαγγελματίας (και με μαστοριά)

Η μέρα του μερακαλή έφτασε! Η μέρα που κανείς δεν ξέρει τι γιορτάζουμε! Η Τσικνοπέμπτη! Και σαν άντρας του σπιτιού θα αναλάβεις δράση. Θα ψήσεις και θα γίνεις ο σταρ της βραδιάς, ο άνθρωπος που σώζει την μέρ...

Τσικνοπέμπτη: Ώρα για “σχαράτες” κουβέντες

Γράφει η Ειρήνη Πιτσόλη Η χαρά των "εραστών" του κρέατος; Η μέρα που μισούν οι χορτοφάγοι; Η μέρα που οι δίαιτες και οι διατροφές πάνε περίπατο, και δίνουν τη θέση τους στην κατανάλωση άφθονων μεζέδων, κρασι...

Τσικνίστε στο σπίτι με προϊόντα nostimost, μαγειρεύοντας Κεμπάπ Γιαουρτλού

Ένα έθιμο που τηρούμε εμείς οι Έλληνες με ευλάβεια, είναι αυτό της Τσικνοπέμπτης. Μόνο που φέτος τα πράγματα είναι διαφορετικά και καθώς τα έξοδα διασκέδασης έχουν περιοριστεί, πολλοί από εμάς θα «τσικνίσουμε» ...