Ταρτ τατέν μπανάνας

Ένα γλυκό που έρχεται από την Ασία. Εύκολο και πάνω απ' όλα πολύ νόστιμο! Συστατικά Για το παγωτό Συμπυκνωμένο γάλα 397g 500ml διπλή κρέμα 5 λοβοί κάρδαμου, οι σπόροι αφαιρούνται και θρυμματίζονται...