Πιπεριές με bacon και τυρί

1 sour cream

1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 

1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά

1/2 φλιτζάνι blue cheese

1 φλιτζάνι τυρί Cheddar

1 πακέτο τυρί κρέμα 

 

Εκτέλεση

Σε ένα τηγανάκι σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια κόβουμε τις πιπεριές στη μέση κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα τυριά, το μπέικον, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λεμόνι και το τσίλι. Προσθέτουμε μια κουταλιά από το μείγμα σε κάθε πιπεριά. Στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω την τριμμένη φρυγανιά και τα βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί και έπειτα στον φούρνο για 25′ στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν!Σερβίρουμε με τη sour cream