Συνταγή για churros ή αλλιώς ισπανικούς λουκουμάδες με σως σοκολάτας

Όποιος έχει επισκεφθεί την Ισπανία, σίγουρα δύο γαστρονομικές εμπειρίες κουβαλά μαζί του: τα tapas και τα churros. Ας δούμε τη συνταγή για τους λουκουμάδες που αποτελούν το αγαπημένο πρωινό ή γλυκό των Ισπανών:...

Μενταγιόν ψαρόνεφρι με πουρέ κάστανο

Μια χειμωνιάτικη συνταγή, ιδανική για το κυριακάτικο, οικογενειακό τραπέζι. Υλικά: 1 κιλό ψαρονέφρι (2 ή 3 μπαστούνια) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού μαυροδάφνη 1/4 φλ. τσαγιού κονιάκ 1 φλ. τσα...

Συνταγή για σουφλέ σοκολάτας σε 5΄

Σε πέντε μόλις λεπτά θα βουτήξεις το κουτάλι σου σε ένα αφράτο γλυκό - πειρασμός Υλικά για μία κούπα καφέ: 4 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο 1 αυγό 3 κ.σ. γάλα 3 κ...

Συνταγή για σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Οι λάτρεις της πραλίνας έχουν ομολογήσει πως θα μπορούσαν να φάνε ένα μπολ με του κουταλάκι…σκεφτείτε τι γίνεται όταν πρόκειται και για home made πραλίνα φουντουκιού Υλικά (για 6 άτομα) 250 γραμμάρια ζάχ...

Κοτόπουλο με μέλι

Μια συνταγή πανεύκολη και πεντανόστιμη, ιδανική για το Κυριακάτικο τραπέζι. Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1 φλιτζάνι μουστάρδα 4 κουτ. σούπας μέλι χυμό από 2 λεμόνια 6 πατάτες κομμένες...

Μους σοκολάτα σε 10 λεπτά!

Σαββατοκύριακο ήρθε, δεν δικαιούστε μια λιχουδιά; Υλικά ( Για 6 - 8 μερίδες) 6 ασπράδια αυγού 150 γραμμάρια ζάχαρη 20 γραμμάρια κακάο 1 γραμμάριο κανέλα 1 γραμμάριο νεσκαφέ 350 γραμμάρια σοκολά...

Δημιουργήστε σοκολατένια μπολ μόνο με κουβερτούρα και…μπαλόνια!

Συχνά οι πιο απίθανες δημιουργίες γίνονται με απλό και διασκεδαστικό τρόπο! Υλικά Κουβερτούρα (όση ποσότητα θέλετε) Μπαλόνια Σοκολατένια μπολ Δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο να πούμε. Δεν υπάρχει ...

Τραγανοί, ζεστοί λουκουμάδες

Η συνταγή της πιο λατρεμένης λιχουδιάς Υλικά: 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κούπες χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Ηλιέλαιο για το τ...

Πως πήρε το όνομα της η σαλάτα του Καίσαρα;

Ένας μύθος για την προέλευση της σαλάτας του Καίσαρα μόλις καταρρίφθηκε! Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς πιστεύαμε ότι η πιο διάσημη σαλάτα στον κόσμο, πήρε το όνομά της από Ρωμαίο Αυτοκράτορα ο οποίος ενδεχομ...

Μάφιν με μπανάνα, πορτοκάλι και καρύδια

Η αφράτη ζύμη των μάφιν συνδυάζεται με το κλασσικό ταίρι φρούτων και ξηρών καρπών. Υλικά: 56 γρ. καφέ ζάχαρη 2 μπανάνες 2 αυγά 200 γρ. νιφάδες βρόμης 150 γρ. αλεύρι απλό 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ...

Φτιάξτε σπιτικά ποπ κορν

Ψάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ που θα σας κρατήσει για ώρα και έχει ελάχιστες θερμίδες; Τί θα λέγατε για το γνωστό σνακ του σινεμά, ποπ κορν; Ακόμα και αν το έχετε συνδυάσει με σκοτεινή αίθουσα, πολύ α...

Πουρές πατάτας

Είναι κάποια φαγητά που τα έχουμε συνδυάσει με το χειμώνα. Ένα από αυτά είναι ο πουρές που συνήθως συνοδεύει κλασσικά μαγειρευτά με μοσχάρι όπως λεμονάτο ή κοκκινιστό. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για πουρέ π...

Η ιστορία και η αυθεντική συνταγή της καρμπονάρα

Η καρμπονάρα είναι ένα κατ’ εξοχήν ιταλικό πιάτο ιδιαίτερα αγαπητό στην χώρα μας. Ποια είναι, όμως, η ιστορία πίσω από το διάσημο πιάτο; Οι θεωρίες είναι πολλές. Εικάζεται ότι το όνομα «καρμπονάρα» προέρχετα...

Κορν φλέικς με επικάλυψη σοκολάτας

Μια εύκολη και ελαφριά συνταγή για τις "κρίσεις υπογλυκαιμίας" ή για τον απογευματινό καφέ της γυναικοπαρέας Τι θα χρειαστείτε: 1 σακουλάκι με τσιπς σοκολάτας (το βρίσκετε στα είδη ζαχαροπλαστικής) Βού...

Μυδοπίλαφο

  Για τους λάτρεις των θαλασσινών, ουζάκι και καλή παρέα… ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό μύδια με το κέλυφος ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αστεροειδής γλυκάνισος 1 ξυλάκι κανέλλας ...