Κέικ λεμόνι γεμιστό με κρέμα τυριού
Αφράτο, δροσερό κέικ λεμόνι με υπέροχη γέμιση τυρί κρέμα. Σερβίρεται υπέροχα με τον απογευματινό καφέ.
Υλικά
Για το κέικ
130 γραμμάρια βούτυρο
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
Χυμός και ξύσμα ...
Ρολό χοιρινό με πατατούλες στη γάστρα
Αυτό το φαγητό μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε ρολό ή με κάποιο άλλο κομμάτι κρέας της προτίμησης σας. Εγώ το έφτιαξα με ρολό χοιρινό γεμιστό με τυρί και δαμάσκηνα. Πιστεύω ότι τα δαμάσκηνα του ρολού σε συνδυασμ...
Σπιτικό carrot cake για τους απαιτητικούς ουρανίσκους!
Φόρεσε την ποδιά σου, σήκωσε τα μανίκια σου και όρμα στην κουζίνα, γιατί θα φτιάξουμε καροτοκέικ!
Εντάξει, το carrot cake το φτιάχνουν συνήθως την περίοδο του Halloween, αλλά επειδή δεν είχαμε και στο χωριό ...
Καρμπονάρα για μερακλήδες!
Καρμπονάρα… Μια λέξη χιλιάδες συναισθήματα! Αν μας πεις ότι δεν σου αρέσει η καρμπονάρα δεν θα σε πιστέψουμε. Μπορεί να ακούγεται συνηθισμένο φαγητό αλλά δεν είναι γιατί μπορεί να κάνει τον ουρανίσκο σου να κάν...
Αφρικανικό κοτόπουλο στιφάδο για τον εορτασμό των Χριστουγέννων
Οι παραδόσεις των Χριστουγέννων ποικίλλουν σε κάθε πολιτισμό, αλλά τίποτα δεν ξεπερνά το γεγονός ότι αυτή η γιορτή δε νοείται χωρίς τη συνοδεία πλούσιων εορταστικών φαγητών που θα μοιραστείτε με τους αγαπημένου...
Η ιστορία της φανουρόπιτας
Πόσες φορές δεν έχουμε χάσει κάποιο προσωπικό αντικείμενο, πολύ αγαπημένο και η μαμά μας έφτιαχνε φανουρόπιτα για να το βρούμε; Αν όχι πολλές, σίγουρα μία φορά στη ζωή του έχει τάξει κανείς φανουρόπιτα στον Άγι...
Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες και αρωματικά
Η μεσογειακή διατροφή -που αποτελεί αγαθό της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO- βασίζεται στο ψάρι, τα λαχανικά και το ελαιόλαδο. Όλα αυτά τα στοιχεία έχει η συνταγή με μπακαλιάρο, πατάτες και μυρωδικά...
Η ιστορία της βασιλόπιτας και των γλυκών των εορτών!
Το δωδεκαήμερο των γιορτών που ξεκινάει από τις 24 Δεκέμβρη και τελειώνει στις 7 Ιανουαρίου – την ημέρα του Άη Γιαννιού , η Ελληνική παράδοση, θέλει εκτός από τις προσευχές στο θείο βρέφος και τις ευχές για μια...
Γιατί τρώμε γαλοπούλα τα Χριστούγεννα;
Είμαι σίγουρη πως κάθε φορά που έχετε το δίλλημα αν θα φάτε κουραμπιέ ή μελομακάρονο (γιατί όχι και τα δύο; Θερμίδες; Ααα, δεν τις ξέρω τις κυρίες) δεν σκέφτεστε ταυτόχρονα την ιστορία πίσω από την καθιέρωση αυ...
Συνταγές για Halloween γλυκίσματα
Ένα από τα έθιμα του Halloween είναι το trick or treat όπου μασκαρεμένα πιτσιρίκια χτυπούν τις πόρτες των γειτόνων τους και ρωτούν αν ο οικοδεσπότης θα τους κάνει κάποια φάρσα ή αν θα τους προσφέρει κάποιο γλύκ...
Παγωμένη λεμονάδα με καρπούζι και βασιλικό!
Τι πιο ωραίο και δροσιστικό, τώρα που καίει ο τόπος και οι τάσεις λιποθυμίας μας παίρνουν αγκαλιά, από μία παγωμένη λεμονάδα που υπόσχεται να μας δώσει ενέργεια, να ενυδατώσει τον οργανισμό και να μας τονώσει.
...
Σοκολατένια αυγά cheesecake
Να ένας πρωτότυπος τρόπος για να σας βγάλουν το καπέλο για τις μαγειρικές σας ικανότητες με σοκολατένια αυγά που μέσα μοιάζουν να έχουν ασπράδι και κρόκο και όλα αυτά φυσικά είναι γλυκά.
Υλικά
6 σοκολατέν...
Βάψε τα Πασχαλινά αυγά… αλλιώς!
Ακόμα και το Πάσχα μετατέθηκε με όλο αυτό που συμβαίνει γύρω μας. Αν παρόλα αυτά έχεις σκοπό να μείνεις πιστή στις παραδόσεις βάφοντας αυγά αλλά έχεις και άπλετο χρόνο. Γιατί να βάψεις κόκκινα τα αυγά ενώ υπάρχ...
Σαλάτα Caprese με ώριμες ντομάτες και μοτσαρέλα!
Η καλή διατροφή θέλει τρόπο και καθόλου κόπο.
Αν επιθυμείς να γευθείς μία πολύ νόστιμη, εύκολη και υγιεινή σαλάτα με κύριο συστατικό τις αγαπημένες ντομάτες και τη γεύση της μοτσαρέλα "Να! η ευκαιρία".
...
Μπουκίτσες τυριού με μπεικον
Σoβαρά τώρα σκέφτεσαι τίποτα καλύτερο από μπουκίτσες τυριού που λιώνουν στο στόμα μαζί με μπέικον; Δεν θα πω πολλά θα σου δώσω αμέσως τη συνταγή.
Υλικά
1 κουτί ζύμη για κρουασάν
500 γρ μοτσαρέλα
6 κ...
Καλοκαιρινή σαλάτα Caesar με μακαρόνια
Μια κρεμώδης και νόστιμη σάλτσα ζυμαρικών μαζί με μια σαλάτα του Καίσαρα μπορεί να γίνει από ένα τέλειο μεσημεριανό φαγητό μέχρι ένα σούπερ ορεκτικό για τη παρέα.
Υλικά
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
⅓ φλιτζάνι κρ...
Γρήγορη μηλόπιτα με crumble
Αν είστε λάτρης της μηλόπιτας θα ξεχάσετε τα συνηθισμένα. Αν πάλι δεν σας ξετρελαίνει τόσο η ιδέα του να φτιάξετε μηλόπιτα πιστέψτε με θα σας μαγέψει από την πρώτη μπουκιά! Δοκιμάστε το και με παραλλαγές όπως μ...
Ιταλική μπρουσκέτα με κοτόπουλο
Και όμως η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει εύκολα ένα γεύμα και όλα αυτά επειδή υπάρχει ψητό κοτόπουλο,ντομάτα και φυσικά αρκετό τυρί.
Υλικά
1 μπαγκέτα
½ μεγάλη κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 στήθος...
Τα καλύτερα σνακ για αδυνάτισμα… και όχι μόνο!
Τα καλύτερα σνακ για δίαιτα και μια πιο υγιεινή διατροφή με μόλις 150-200 θερμίδες!
Γιαούρτι με μέλι και καρύδια
Ένα σνακ με χαμηλό θερμιδικό υπόβαθρο που μπορείτε να το απολαύσετε για πρωινό, βραδινό ή ...