της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός

Στις διακοπές όπως πάντα προσπαθούμε να κρατήσουμε στα γεύματα μας τη μαγική τριάδα! Διαλέγουμε πρωινό που να έχει πάντα άμυλο ψηλής θρεπτικής αξίας, συνδυάζουμε με πρωτεΐνη και φρούτα ή λαχανικά και ιδανικά συμπληρώνουμε με μια μερίδα καλών λιπαρών.

Μερικά παραδείγματα:

  • Κρίθινο παξιμάδι με γαλοπούλα, τυρί, ντομάτα κι αβοκάντο
  • Ψωμί ολικής άλεσης με αυγά ομελέτα, αγγούρι και 1 κ.γ, πάστα ελιάςγιαούρτι με βρώμη, φρούτο και σπόρους ή ξηρούς καρπούς ή βούτυρο από ξηρούς καρπούς
  • Banana pancakes: από βρώμη, μπανάνα και αυγό και σερβίρουμε με βούτυρο από ξηρούς καρπούς
  • Τορτίγια ολικής άλεσης με αβοκάντο, τυρί άλειμμα, σολομό και ντομάτα ή αγγούρι ή μαρούλι
  •  Porridge: γάλα χαμηλών λιπαρών ή φυτικό χωρίς ζάχαρη με βρώμη, φρούτο και σπόρους ή ξηρούς καρπούς
  •  Smoothie: γάλα με 1 φλ. φρούτο, 1 κ.σ βρώμη και 1 κ.σ τσία ή λιναροσπόρο

Κατ’ αυτόν τρόπο η μέθοδος του πιάτου εφαρμόζεται στο πρωινό χωρίς να παραλείπουμε κάποια βασική ομάδα τροφών.

Η μαγική τριάδα στο πρωινό εξασφαλίζει ισογλυκαιμικο γεύμα και κορεσμό!

Καλές διακοπές σε όλους!

Πρότυπο κέντρο ευεξίας
Φωτεινού Εμμανουέλα
Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός 
Σπύρου Μερκούρη 56 (πλησίον μετρό Ευαγγελισμού)
210 7251933 – 6981395214

Facebook
Instagram
Official Site

Leave a Reply

Your email address will not be published.