Κέικ αλλαντικών για μια μοναδική βραδιά
Αν η βραδιά που έχεις κανονίσει είναι για ταινία και καλό κρασί κάνε την παρακάτω συνταγή. Και επειδή είναι καθημερινή μπορείς να πάρεις και για την επόμενη μέρα στη δουλειά, αν περισσέψει!
Υλικά
1 σφολιά...
Συνταγή για νηστίσιμο στιφάδο με δαμάσκηνα
Πριν από λίγο καιρό είχα τη χαρά και την τιμή να παρακολουθήσω ένα μάθημα μαγειρικής στην ΠΥΡΝΑ (www.pyrna.gr) με σαρακοστιανά, νηστίσιμα πιάτα από την Κατερίνα Ρεμούνδου από «Του Ζοζέφ» στην Άνδρο. Τα πιάτα ήτ...
Βιδούλες με μπέικον κι αρακά
Τα ζυμαρικά είναι η γρήγορη κι εύκολη λύση για το δείπνο μιας καθημερινής. Βράζεις τα ζυμαρικά, προσθέτεις υλικά που βρίσκεις στο ψυγείο ή στο ντουλάπι σου κι έτοιμη. Εδώ, με ψιλοκομμένο μπέικον κι αρακά.
Υλ...
Μπιφτέκια γλυκοκαυτερά με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού Kρι Κρι
Η νέα συνταγή από τον Σεφ, Κωνσταντίνο Παπασταμάτη και το μοναδικό, ελληνικό γιαούρτι Κρι Κρι, η γλυκιά και καυτερή γεύση των μπιφτεκιών βρίσκει το ιδανικό "ταίρι" στη δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με ξύσμα λεμονιο...
Ψητό «καπνισμένο» κουνουπίδι
Το κουνουπίδι είναι λίγο παρεξηγημένο, αλλά για ένα περίεργο λόγο εμένα μου αρέσει. Με αυτό τον τρόπο μαγειρέματος δεν μυρίζει καθόλου το σπίτι και το ψητό κουνουπίδι είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για πολλά πιά...
Πικάντικη σούπα βελουτέ με κουνουπίδι
Ελπίζω αυτή να είναι η τελευταία μου συνταγή σούπας για τη σεζόν και ο καιρός να ζεστάνει σύντομα. Μέχρι τότε όμως, αυτή η πικάντικη σούπα θα σας ζεστάνει πολύ.
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 μεγάλο ...
Πανακότα με βάση από τσουρέκι, γιαούρτι Κρι Κρι και μαρμελάδα κολοκύθας
Ο Σεφ Κωνσταντίνος Παπασταμάτης και το ελληνικό γιαούρτι Κρι Κρι μας παρουσιάζουν μια πρωτότυπη εκδοχή της ιταλικής πανακότα.
Tip: Βάλτε επισήμανση σελιδοδείκτη στη συνταγή γιατί θα σας χρειαστεί ειδικά μετά...
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καπνιστή πάπρικα
Λίγο πριν τα κρύα μας αφήσουν, μια ακόμη σούπα, λίγο ιδιαίτερη. Με καπνιστή πάπρικα και πιπεριά, έχει μια γεύση όλο γλύκα κι άρωμα.
Υλικά
600 γραμμάρια κολοκύθα καθαρισμένη, κομμένη σε κύβους
½ φλιτζάν...
Πέννες με σύγκλινο Μάνης, πράσο και γιαούρτι Κρι Κρι
Άλλη μία συνταγή που συνδυάζει παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με πρωτότυπο τρόπο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Παπασταμάτη και το ελληνικό γιαούρτι Κρι Κρι
Υλικά
200 γρ. πέννες
80 γρ. σύγκλινο
1 πράσο (το λ...
Κέικ με μπανάνα κι αγουρέλαιο
Νόστιμο, υγιεινό κι αρωματικό κέικ που είναι ότι πρέπει για το πρωινό σας αλλά και για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.
Υλικά
2 αυγά
1 μπανάνα ώριμη
250 γραμμάρια φαρίνα
¾ φλιτζάνι τσαγιού αγουρέ...
Κοτόπουλο με χαρίσα, χουρμάδες και γιαούρτι Κρι Κρι (βίντεο)
To γιαούρτι Κρι Κρι με το 100% ελληνικό γάλα Σερρών και την παράδοση των 60 ετών μας προτείνει μια συνταγή με μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων που εξισορροπούνται χάρη στο δροσιστικό γιαούρτι.
Ιδού το βίντεο τ...
Σούπα βελουτέ με φακές και σύγκλινο Μάνης
Όσο το κρύο κρατάει, οι σούπες είναι πάντα ευπρόσδεκτες σε ένα γεύμα. Αυτή η βελουτέ με φακές και σύγκλινο είναι πολύ χορταστική και νόστιμη.
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 καρότα ψιλοκομμένα
½ πρ...
Μαγειρικά tips για ζουμερά φιλέτα κοτόπουλο
Αν κάνεις δίαιτα ή γενικά προσέχεις τη διατροφή σου, μοιραία θα καταναλώσεις πολλά φιλέτα κοτόπουλο. Το συγκεκριμένο πουλερικό ενώ είναι εύκολο στο μαγείρεμα του μόνο που τα φιλέτα-στήθος χρειάζονται καλό ψήσιμ...
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Τώρα που ξεκίνησε η νηστεία, δεν είναι ανάγκη να αποχωριστούμε τα γλυκά που τόσο αγαπάμε. Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα παραδοσιακό, νηστίσιμο γλυκό και αρέσει πολύ σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
1 κούπα ε...
Πιπεριές με bacon και τυρί
Αν σήμερα σκοπεύεις να κάτσεις μέσα και να καλέσεις την παρέα σου έχουμε τέλεια συνταγή. Βασική προυπόθεση να τους αρέσουν τα καυτερά!!!
Υλικά
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
16 πράσινες πιπεριέ...
Καυτή σοκολάτα με nutella
Δεν υπάρχει πιο όμορφο πράγμα από το να ξυπνήσεις με αγάπη και φυσικά..nutella! Τη συνταγή την έχεις.. Τι περιμένεις λοιπόν;
Υλικά
2 φλ γάλα
4 κ σ nutella
2 κ γ κανέλα ή πιπέρι καγιέν
Εκτέλεση
...
Τυρένια μπαστουνάκια μοτσαρέλας
Ένα διαφορετικό και πρωτότυπο σνακ σε περιμένει εδώ.. Η γεύση του μοναδική και σίγουρα θα σε ξετρελάνει αφού φτιάχνεται πάρα πολύ γρήγορα και είναι το must για τη συγκέντρωση με την παρέα!
Υλικά
10 μπαστο...
Γλυκές και αλμυρές γεύσεις με τρία μόνο υλικά
Μπορείς να το πιστέψεις; Μήπως είναι πολύ καλό για να είναι αληθινό; Μπορείς με τρία μόνο υλικά να φτιάξεις κάτι γλυκό ή κάτι αλμυρό από το να χάνεσαι σε συνταγές στο internet και αγοράζοντας ένα σωρό υλικά για...
Βελούδινη πατατόσουπα με philadelphia
Επειδή οι κρύες μέρες του χρόνου δεν λένε να φύγουν σας βρήκαμε έναν τρόπο να ζεσταθείτε τρώγοντας μια καταπληκτική βελούδινη πατατόσουπα με τυρί Philadelphia!
Υλικά
4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
4 φλιτζάν...