Νηστεία: Εναλλακτικές φυτικές επιλογές χωρίς εκπτώσεις στη γεύση!

Καθώς πλησιάζει το Πάσχα, πολλοί αναζητούν τρόπους να τηρήσουν την παραδοσιακή νηστεία με σεβασμό και αφοσίωση. Η νηστεία δεν περιορίζεται απλώς στην αποφυγή ορισμένων τροφών, αλλά αποτελεί μια ευκαιρία για πνε...
vegan πίτα

Vegan πίτα της εξοχής, ιδανική για νηστεία!

Αυτή η vegan πίτα της εξοχής είναι ιδανική και για νηστεία. Μια σταγόνα σάλτσας σόγιας όχι μόνο προσθέτει μια πολύ σημαντική γεύση στο πιάτο, αλλά φέρνει επίσης ένα πλούσιο χρώμα στη βάση του κιμά. Συστατικά ...

Διαλειμματική νηστεία: Η νέα τάση στην διατροφή και tips για να μην νιώθεις πείνα!

Η διαλειμματική νηστεία έχει κερδίσει σημαντική δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια ως μια διατροφική προσέγγιση που προάγει την απώλεια βάρους, βελτιώνει τη μεταβολική υγεία και προσφέρει πολλά άλλα πιθανά οφέλη. Τι είναι όμως ακριβώς η διαλειμματική νηστεία και...

Fajitas λαχανικών: Ισπανικό πιάτο για νηστεία!

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για χορτοφάγους fajita. Πολλά λαχανικά, άφθονη γεύση. Η σάλσα κάνει αυτά τα περιτυλίγματα στα επόμενα επίπεδα, οπότε μην τσιγκουνευτείτε! Συστατικά 3 πιπεριές ανάμεικτες, ξε...

Φανταστική ταχινόσουπα για τη νηστεία!

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Συνταγή για γρήγορη και πεντανόστιμη ταχινόσουπα για την νηστεία… αλλά και όχι μόνο! ΥΛΙΚΑ: 3 πράσα 2 καρότα 1/2 γλυκοπατάτα Λίγο σέ...

Η διατροφή της Σαρακοστής! Νηστεία τα do’s Και τα don’ts!

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Η νηστεία αποτελεί για πολλούς από εμάς ευκαιρία πνευματικής κάθαρσης για πολλούς άλλους είναι μια αφορμή για να αποβάλλουν την ζωική πρωτεΐνη από το διατροφολόγιο τους για αποτοξίνωση. Όσοι λοιπόν...

Νηστεία με λαχταριστά μύδια και σπανάκι

Μια αριστοκρατική συνταγή με μύδια και σπανάκι για την Σαρακοστή - σερβίρετε με φρυγανισμένη μπαγκέτα ή προζύμι. Συστατικά Για τα μύδια 30gr βούτυρο 2 μικρά ασκαλώνια, ψιλοκομμένα 1 ξυλάκι σέλινου,...
πιλάφι με φακές

Πιλάφι με φακές – Ιδανικό για την περίοδο της νηστείας

Μα πόσο αγαπητό φαγητό είναι το πιλάφι με φακές; Θρεπτικό και χορταστικό και φυσικά πεντανόστιμο. Φτιάχνεται διαφορετικά αναλόγως την περιοχή της Ελλάδος που θα το δοκιμάσεις. Αυτή η συνταγή είναι λίγο διαφορετική από τις συνηθισμένες καθώς θα βάλουμε και κόλι...

Απογείωσε τη νηστεία με ελληνικά προϊόντα

Η περίοδος της Σαρακοστής έχει ταυτιστεί με τη νηστεία στη συνείδησή μας. Είναι μια ιδανική ευκαιρία για αποτοξίνωση, όμως συχνά νιώθουμε στέρηση. Ο περιορισμός του κρέατος στη διατροφή, συνήθως οδηγεί στην αύξ...

Pizza Fan και νηστεία γίνεται; Γίνεται!

Η Pizza Fan, για την περίοδο της Σαρακοστής, δημιούργησε και προτείνει μια ποικιλία από νηστίσιμες επιλογές που είναι ιδανικές για όσους ακολουθούν την παράδοση αλλά και για χορτοφάγους. Η Νηστονόστιμη και η...

Χάσε κιλά υγιεινά με νηστεία

Μήπως νηστεύεις και θέλεις συγχρόνως να χάσεις και κιλά ; Μπορείς να συνδυάσεις την νηστεία με την δίαιτα? Η απάντηση είναι ναι! Το παρακάτω πρόγραμμα θα σου δώσει ιδέες για το πώς να νηστέψεις και να χάσεις κιλά υγιεινά! Νηστεία είναι η αποχή από συγκεκριμένα...

Kitchen Bar και η νηστεία γίνεται απόλαυση

Ποίος είπε ότι την περίοδο της Σαρακοστής δεν μπορείς να φας λαχταριστά πιάτα φτιαγμένα με αγάπη;Υπάρχει λόγος να αφήνετε στην τύχη το παιχνίδι της γεύσης;Πόσο μάλλον όταν, στην τράπουλα της κουζίνας,μπορείτε ν...

Ευκολότερη νηστεία με smoothies

Η νηστεία είναι μια δύσκολη διατροφική και κατ'επέκταση ψυχολογική διαδικασία γιατί ας μην το ξεχνάμε: Το φαγητό είναι απόλαυση! Επίσης, κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι σημαντικό ο οργανισμός να μην στερ...

Οι διατροφικές παγίδες της νηστείας και πως να τις αποφύγετε

Μία από τις μεγαλύτερες παρανοήσεις στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων είναι πως κατά τη διάρκεια της νηστείας της Σαρακοστής μπορείς να χάσεις κιλά. Η αλήθεια είναι εντελώς διαφορετική καθώς από τη μία πλευρά περιορίζονται σημαντικά οι πηγές της πρωτεΐνης...

Υπέροχο νηστίστιμο ραβανί ή ρεβανί!

Αυτή είναι μία ωραία συνταγή για νηστίσιμο ραβανί ή ρεβανί, ένα παραδοσιακό γλυκό που μπορεί να σερβιριστεί κατά την περίοδο της νηστείας και είναι αγαπημένο για τη μοναδική του γεύση και υφή. Συστατικά Για τ...

Λαχταριστά νηστίσιμα pancakes!

Η Μεγάλη εβδομάδα είναι εδώ και η νηστεία για πολλούς είναι ακόμα πιο αυστηρή. Φυσικά, μπορούμε να απολαύσουμε νηστίσιμα pancakes που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κλασικά γιατί είναι πεντανόστιμα. Υλικά...

Σπανακοφάσουλα με πατάτες στο φούρνο!

Μια υπέροχη συνταγή για τη Μεγάλη Δευτέρα και συνήθως τηρείται αυστηρή νηστεία, είναι τα σπανακοφάσουλα με πατάτες. Είναι ένα απλό, θρεπτικό και νόστιμο φαγητό που είναι ιδανικό για την αρχή της Μεγάλης Εβδομάδας! Υλικά: 500 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και...

Ο Γρηγόρης δίνει γεύση στη Σαρακοστή!

Ποιος είπε ότι νηστεία και γεύση δεν πάνε μαζί; Ο Γρηγόρης μετατρέπει τη νηστεία σε απόλαυση, μέσα από μία μεγάλη ποικιλία σαρακοστιανών προτάσεων που καλύπτουν όλες τις περιστάσεις και όλες τις  διατροφικές...